闯入高端酒价格标杆区 清香新赛道之战一触即发

　　酒业家近期从市场渠道获悉，定价1199元的被汾酒寄予厚望的青花30·复兴版已经陆续到货，市场表现超预期，站稳千元价格带。

　　而与此同时，5月31日，牛栏山发布“魁盛号樽玺”，定价1598元/瓶，这是牛栏山继2020年推出618元/瓶的魁盛号之后，在高端清香酒上迈出的又一大步。

　　虽然在酱酒热的喧嚣中，清香头部企业强势逆袭的光芒一定程度上被掩盖。但是在消费升级和高端白酒扩容的大趋势下，清香阵营中已有多款产品站上千元价格带。

　　清香的强势复兴是否将始于头部企业推出具有竞争力的千元高端产品?清香的高端赛道是否会有更多选手入场?这些问题有待时间验证，而眼下，清香高端之战已呈一触即发之势。

　　01、千元价格带，清香白酒新赛道

　　“魁盛号樽玺”1598元的定价甚至超过了行业公认的高端酒价值标杆——1499元，在主流的清香品牌中实属罕见。

　　著名酿酒专家、二锅头技艺传承人高景炎就表示，二锅头产品在千元价格带的缺失亟需弥补，而牛栏山魁盛号樽玺的面市是中国白酒二锅头市场对价值标杆强烈呼唤的结果。

　　在业界看来，千元魁盛号樽玺的登场是水到渠成。甚至有经销商认为，“魁盛号”再次升级，迈进千元高端阵营，是恰逢其时的蓝海市场。

　　在消费者普遍认知中，一直以中低端、亲民形象出现的清香白酒，如今要开辟千元价格带新赛道，事实真的如此吗?

　　至少从目前清香头部企业的表现来看是这样的。

　　汾酒年报显示，其2020年实现营收139.90亿元，同比17.63%。2020年全年销售量12.18万吨，同比下降3.13%，吨价11.5万元/吨，同比增长21.56%。

　　在销量下降的同时实现了营收、*、吨价的高增长，这很大程度上得益于汾酒高端系列青花汾的高速增长，数据显示青花汾系列2020年的增速在30%以上。

　　具体产品层面，青花20批价上行至400元以上，青花30批价不低于800元，酒业家调研了部分经销商，大多数经销商表示目前已经没有青花30的库存，取而代之的是青花30·复兴版。

　　值得关注的是，新青花30·复兴版由连锁渠道先导入，目前策略仍为价格优先供给紧缺、成交价千元，今年二季度已经投放传统渠道，复兴版渠道认可度较高，带动青花系列整体价格空间和放量。多家机构预测今年一季度青花汾系列的同比增幅高达150%。

　　多位传统经销商向酒业家表示，青花30·复兴版已经陆续到货，正在进行发布会和品鉴订货会。

　　广东一位经销商表示，最近青花30·复兴版价格一路看涨，无限接近1000元，无论是经销商进货还是消费者的开瓶热情都很高，总体来讲高于预期。

　　湖南汾酒经销商陈总向酒业家透露，青花30·复兴版目前批价899元，要求终端价不低于1099元，她说：“(复兴版)与第八代五粮液持平”。

　　此前有机构透露，汾酒制定了青花30·复兴版的四步目标，追赶国窖1573、第二是追平国窖1573、第三追赶五粮液、第四追平五粮液。

　　从目前的市场表现来看，青花30·复兴版上市仅半年，在价格上已经实现了其自身的第四阶段目标。

　　业内人士表示，当前千元价位有望成为白酒高速扩容价格带，汾酒占据香型和名酒品牌优势，千元价格带汾酒将拥有一席之地。

　　除此之外，清香的另一头部企业红星也已经推出高端价位带的红星1949系列，下一步极有可能继续向千元价格带突破。

　　02、清香高端之战的机遇与挑战

　　前瞻产业研究院预测分析认为，未来我国高端白酒产品领域仍有显著增长潜力，至2029年，我国高端白酒乃至超高端白酒市场份额将达40%左右。

　　知名行业咨询机构正一堂的数据也指向了类似的结果：800元以上的高端白酒过去五年的复合增长率达到30%，未来还有可能迎来高端商务用酒的“井喷”。

　　从市场扩容以及参与数量来看，目前清香千元价格带的赛道确实属于蓝海，真正称得上种子选手的不超过3家。然而这同时也暴露了清香目前处于弱势的客观现实。

　　一个有趣的现象是，近日“国酒智库”发布5月份中国酱酒“50佳”口碑品牌榜，其中市场价在一千元以上的产品多达22款，而反观清香主流产品站上千元价格带的屈指可数。

　　酒业家中国酒类产业研究院特聘专家、九度智力集团董事长马斐认为，每个香型都应该有标志性的高端产品。他说：“只是清香酒一直重点打造中低端产品，没有重视高端产品。一些企业缺少长期的坚持和对高端产品的打造，有些遗憾。”

　　北京正一堂战略咨询公司副总经理丁永征认为，品类高端化革命是当前和未来相当一段时间，清香的战略性任务。

　　而马斐的判断是：(清香往上延伸)难度还是相当大的，但是一个企业没有高端产品，只能做大而无法做强。清香企业要将高端产品的研发视为企业重要战略之一。

　　在高端化本就处于弱势的清香品类如何应对?其实最简单也是最关键的在于，既然清香难以高端化的症结在于消费者根深蒂固的中低端印记，那么就应该从重塑印记开始，将清香也能高端化的认知植入消费者心智。

　　行业人士认为，品类核心价值与主流消费需求的强烈共鸣，是清香型白酒迎来新一轮高质量发展的本质所在。

　　中国酒业协会理事长宋书玉在5月22日举办的“清酝华芳，香誉千年--中国清香型白酒品质与价值高峰论坛”上指出，清香型白酒如何在“十四五”期间实现高质量发展，必须立足品质不断升级，价值不断升级，产业发展。当前清香型白酒崛起在时与势上都具备了更加充分、更为成熟的条件。站在“十四五”高质量发展期的起点，清香发展要聚焦产区优势、品类优势、品质优势、文化优势、龙头优势进行深入思考和长远谋划，立足品类高度，加快建立匹配当前消费市场特征的清香产品，品质价值表达和文化内涵表达的新体系，在传承和发扬的基础上进一步解放思路、放开手脚、抢抓机遇、抱团发展，重塑品类自信和价值自信，在名酒下共同唱响清香，唱热清香。(原标题：闯入高端酒价格标杆区，清香新赛道之战一触即发)