五粮液总经理曾从钦：白酒行业正进入新一轮繁荣周期

　　“面对疫情的冲击，2020年五粮液集团销售收入突破1200亿，乘势而上的势头良好。”在5月27日召开的第八届中国企业家发展年会上，五粮液集团公司总经理、五粮液股份有限公司董事长曾从钦判断，白酒行业正进入新一轮繁荣的长周期。

　　如何贯彻新发展理念，融入新发展格局，是白酒行业的重要课题。

　　迎来机遇期 白酒行业如何布局

　　白酒行业是我国的传统优势产业，横跨一二三产业，贴近民生消费，具有超越经济周期波动的特性。2020年面对疫情的冲击，白酒行业依然实现了稳健的增长。

　　“经过十年黄金发展期和三年政策调整期，白酒行业正进入新一轮繁荣的长周期，呈现出优势品牌、优势企业、优势产业集聚的趋势。” 曾从钦说，应把握战略性红利，布局战略机遇期。

　　曾从钦表示，随着中国文化自信和中国品牌价值的提升，白酒业正迎来结构性利好。“十三五”期间中国白酒规上企业从1000多家降到只有900家，品质竞争将是未来行业竞争的主战场。

　　“要推进结构性创新，锻造竞争新优势。”曾从钦说，五粮液正坚持开展以工艺创新和酒体创新的供给侧结构性改革。一方面是加强产品体系创新，另一方面，科学推进智能酿造，用大数据、云计算、区块链等技术，以营销数字化转型为突破口，建设全国的数字化企业。

　　“我们正积极争创国家白酒产业创新中心、国家白酒酿造重点实验室，国家酿造专用粮技术中心三大行业创新制高点。” 曾从钦说。

　　绿色发展 争创零碳酒企

　　“做食品就是做生态。”会上，曾从钦还抛出这个观点，并表示五粮液正在打造结构性低碳，推动产业新跨越。

　　“五粮液地处长江上游生态屏障核心区，已提前两年在岷江、沱江排放新标准的基础上全面推行绿色能源化、低碳化，争创零碳酒企。” 曾从钦表示，五粮液全面优化园区能源结构，在能源供给端全面启动绿色能源供给，加快实施相应的生物质热电联产，积极推动酒糟全面循环利用，实现电力、热力、燃料可再生能源化。

　　曾从钦还提到，五粮液正强化园区综合治理能力的建设，加快建设环保节能的集中式污水处理项目，持续实施生态环境保护带、滨江生态保护带、岷江生态修复等一系列生态建设和修复工程。

　　高端世界级优质白酒产业集群是四川省打造世界级消费品产业集群的重要支撑，对此，曾从钦表示，五粮液在聚焦主业的基础上，积极推动包装、物流、金融等白酒生态圈相关配套产业进一步做大做强，聚焦技术链前端，价值链高端，世界优质白酒产业集群。