正宗红星二锅头生产厂家,红星二锅头代理商查询,正宗红星二锅头生产厂家为北京红星股份有限公司,是著名企业,红星特有的“北京二锅头传统酿制技艺”是非物质文化遗产。它始建于1949年 5月,是我国家国营酿酒厂,当时收编了北京城近郊的源昇号、龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊,汇集了酿酒人才和技术,“红星”全面继承了北京二锅头传统酿酒工艺。
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。其酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。
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