贵州茅台镇大福酒业(集团)有限公司于2012年06月12日成立。坐落于驰名中外的中国酒镇——贵州茅台镇。法定代表人叶作坤，集团公司注册资本2000万元，是集白酒生产、销售、投资管理等为一体的实业集团化企业。

　　酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在10%左右。

　　酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的l 0%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。

　　1、有良好的商业信誉和定的经济实力;

　　2、对品牌有浓厚的兴趣且对当地市场非常熟悉

　　3、有完善的终端网络或较强的终端开发能力;

　　4、有专项资金和人员投入;

　　5、有合理的库存管理制度和完善的配送体系

　　6、对市场有敏锐的观察和透视能力;

　　7、有先进的服务理念和完备的服务支持系统;

　　8、有旺盛的事业心

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