从总体上讲就是将不同轮次、不同典型体、不同酒精度、不同酒龄的基酒以一定比例进行组合,使之达到平衡,协调的状态,使得各种味道层次分明,回味悠长,变化无穷。整个过程完全采用酒勾酒的方式,不添加包括水在内的外来物质。
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