贵州怀庄酒业集团成立于1983年，总部位于茅台镇河滨街316号，厂部位于茅台镇怀庄路009号，是集产供销一体的集团化实体企业。2005年经仁怀市人民综合考核评为“中国酒都十强民营白酒企业”。企业消防系统环保工程均通过相关部门验收，并通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证。怀庄工会经贵州省总工会考核授予“贵州省模范职工之家”称号，贵州省五次表彰的“企业”，获国税地税部门连续十二年“纳税单位”表彰，荣获中华人民农业部“全国诚信守法乡镇企业”。集团支部总经理陈果曾荣获农业部“第四届全国乡镇企业家”和“贵州省乡镇企业家”称号，2005年荣获“贵州省劳动模范”称号。公司成立至今，先后获国家(部)省地市相关部门表彰90余次。

　　公司主导产品为酱香型固态发酵白酒，纯粮酿造，不添加任何香味物质，产品从生产储存到出厂历经五年以上时间，产品畅销 全国各省(市)并多次出口东南亚多个国家和地区。

　　品名;茅台镇猪年生肖酒

　　食品名称：猪年生肖酒，

　　香型：酱香型白酒

　　酒精度：53%

　　原料：高粱 小麦 水

　　执行标准：GB/T267600(优级)

　　生产厂家：贵州省茅台镇怀庄路009号

　　联系电话：

　　酱香型白酒厂家、怀庄酒 茅台镇禄酒 茅台镇李国浪

　　销售：酒.白酒 我们有好的产品和专业的团队，公司发展迅速，我们为客户提供的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司是怀庄集团,怀庄酒厂,怀庄酒业,怀庄酒知名企业，如果您对我公司的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询。

　　酱酒七大特点酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香:

　　一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防*治*的可能性也就蕴涵在其中了。

　　酱香型酒易挥发物质少:

　　酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。

　　酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主

　　根据中医理论，酸主*胃、保*、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

　　酱香酒的酒精浓度科学合理:

　　酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得*牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

　　酱香酒是绿色天然发酵产品:

　　由于酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

　　酱香型酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质:

　　其中SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗*毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香型白酒还能诱导*脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的又比SOD强多了。金属硫蛋白对*脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成*硬化了

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