泸巷酒业有限公司，坐落于酒城——泸州，是一家以生产、经营纯粮散装酒招商/加盟，定制酒，瓶装酒为主，产销一体化的全国连锁酒业公司。公司以老窖原酒坊和抱坛醉品牌为核心，以泸州生产基地为依托，完成《打造百年白酒老店  传承千年酿造技艺》的企业使命！
酒厂创建于1984年，酒厂占地一万八千平方米，拥有老窖窖池400余口，年生产力达4000余吨，现有库存基础原酒上万吨，公司拥有品酒技师2人，营销管理专业技术人员20余人，酿酒员工一百二十余人，在白酒质量行业享有很高声誉。
公司一直秉承传统酿酒技艺，精选糯高粱、大米、小麦、玉米、糯米五种优质原料，经老窖固态发酵，长期储存精心调味，酒体具有“窖香浓郁、醇和绵柔、诸位协调、尾净余长、风格典型”的特点，得到专家一致肯定，并深受广大消费者喜爱。
公司产品丰富，高中低档兼有，浓香型、清香型、酱香型俱全。可根据客户需求进行包装设计，满足个人及企业团体定制的多元需求。
多年来，公司始终秉承着“以质求量、信誉、珍重承诺、关注细节、及时跟进、马上解决”的服务理念，经过多年的努力取得了长足的发展，取得了可喜的市场成果，并获得了消费者与加盟商的一致好评。
愿同一切致力于白酒产业发展的有识之士精诚合作，共创白酒美好的明天！

   很多爱喝酒的酒鬼对散白酒的品法存在着误区，以至于无法说出其具体的好坏；那么，这里有几个正确的品酒方式，泸州散白酒厂家教你怎么辨别其中的好坏。

   白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。

   凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。

   属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；

   属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。

   所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。

   在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒多闻三次就应该有准确记录。好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。

   (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。

   (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。

   (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。

   将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。

   在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。

   酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。

   在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。

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