帝仙台利用珍贵的生态环境资源，融汇着一代酱人之匠心，乃是时节的沉淀、工艺的精华，历经酿酒大师精心和漫长的岁月封存酿就，赋予与众不同的卓然神奇，酒体透莹，酒体醇厚，空杯留香持久!
复窖酒库，1吨装的酒坛被老酒糟、老曲药、河沙、中草药掩埋起来温度长期保持在18到20度左右非常利于酱香酒的发酵，这些成分可以让酒发酵得更好加快酒体的香味和老陈熟味的形成，这样复窖出来的酒更柔和�顺滑香醇。我们用的是土陶坛来装酒的。此工艺是2003年我厂收购茅台老赖茅酒厂开始就一直将其复窖封坛法延续至今。
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