摘要酒是贵州金沙酒业集团的核心产品之一，摘要酒传承百年原生古窖，采取高端酱香回沙工艺酿造，成就摘要品质！可谓是千年回沙工艺，中国酱香灵魂。金沙回沙品牌是贵州的老牌名酒，是一款相当不错的品牌了，这款摘要酒主要分为摘要酒（金）、摘要酒普通版、摘要生肖版。摘要酒（金）则全权由成都大成银通商贸有限公司全国家运营。
摘要酒（金）版500ML*4 采用金沙回沙酒厂40年藏酒之精品，小批量勾调，摘要酒口感醇回味长，酒体协调丰满，在民间素有“二茅台”之称，是自饮，送礼之良品。
“摘万物魁首，聚一生至要”是珍品摘要的文化底蕴
“书本器型”是摘要酒的超级符号
“色、香、味、格”均上乘，堪比十五年茅台
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