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「招商」桶装精酿啤酒招商厂家/精酿啤酒生产加工

发布者：[mswepj]  来源：[本站]  时间：2019/1/24
     
产品介绍：

桶装精酿啤酒招商厂家/精酿啤酒生产加工

桶装精酿啤酒招商厂家/精酿啤酒生产加工

桶装精酿啤酒招商厂家/精酿啤酒生产加工

桶装精酿啤酒招商厂家/精酿啤酒生产加工

　　糖化生产时，尽量不要打开糖化、糊化锅等锅体的入孔，避免麦汁与氧过分接触。糖化过程是麦汁吸氧的重要阶段，应严格控制麦芽粉碎的时间、糖化锅的密闭，避免麦汁回旋时间过长。要尽量做到糖化在相对密闭的环境中进行，减小热麦汁与氧的接触机会。 酵母菌种是影响啤酒风味的决定性因素，不同的酵母菌种生成的风味物质有很大的差别，在同等条件下，有的酵母菌会产生比其它菌种高数倍的风味物质。


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