江西/南昌|九江|景德镇/养生大瓶啤酒/专利家技术啤酒 啤酒(Beer)是以大麦为主要原料,经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒种类可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生产啤酒,以德国啤酒著名。 中世纪初期,欧洲啤酒业开始形成,主要以家庭酿造的小作坊为主,主要由妇女酿造,新娘出嫁时,啤酒酿造的各种工具也是嫁妆的一部分。中世纪后期,出现了专事啤酒酿造的大规模的啤酒作坊。 据遗留的文字记载考证,啤酒已有约5000年的历史。今天,啤酒已发展成为世界酒类中生产量与消费量大的酒种,世界上约有165个国家和地区生产啤酒,世界一年啤酒生产量达1亿多吨,世界人均消费量20升以上,成为国际上通用的饮料。 我国是近年来啤酒发展速度快的国家,1994年全国啤酒产量突破1400万吨大关,已超过德国,成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。
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