纯粮固态发酵和纯粮固态酿造有啥区别？白酒这样选才靠谱！

　　其实纯粮固态发酵和纯粮固态酿造从字面意思来说，酿造是酿酒整个环节一个宏观的说法，而发酵则是酿造过程中的一个环节。而固态发酵或者固态酿造则是一个意思，纯粮固态发酵其实是一种白酒酿酒工艺，纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮谷为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。

　　纯粮固态发酵和纯粮固态酿造有啥区别，其实咱们老百姓不需要搞得那么清楚，咱只需要会买酒，买对酒，喝的健康喝的舒服就可以啦。至于买酒的小妙招，小编平常偏爱尖庄纯粮酿造，固态法白酒，今天就拿尖庄给各位说道说道。

　　瓶身有“优级”标记

　　经常喝酒的朋友们都应该知道，纯粮好酒的瓶身上，都会标有“优级”“一级”这样的字眼，妥妥的优质纯粮好酒!

　　认准配料表

　　今年实施的白酒新国标中明确规定，酿酒原料必须以粮谷为酿造原料，所以纯粮酿造的白酒配料表中只会含有粮谷和水，不会含有其他添加物质。就好比尖庄酒，它的配料表中只有水、大米、糯米、高粱、玉米、小麦，不仅是纯粮酿造的好酒，还是固态法白酒百元价格带的品质标杆呢!

　　纯粮固态发酵和纯粮固态酿造有啥区别?不重要。如何买到纯粮好酒，这才重要!其实对于好酒的标准，仁者见仁智者见智，但所有好酒，都离不开小编今天所说的两点，而作为百年国民品牌，民酒中的名酒，尖庄自然符合。