曾从钦董事长一行首先抵达叶家院子考古发掘现场,听取考古五粮液项目及“五粮液古窖池片区规划”情况汇报。他表示,考古五粮液项目有助于进一步系统挖掘五粮液深厚的历史传承,以“长发升” “利川永”为代表的古窖池群及古传酿酒作坊是“文化五粮液”的根和源,是五粮液最宝贵的活态遗产,要做好古窖池片区保护规划,全力打造八大古窖池文化IP,加快建设中国白酒文化圣地,打造行业的文化建设标杆。
随后,曾从钦董事长一行深入501、513、507、523酿酒车间,详细了解窖池养护、糟醅发酵、摘酒收酒和“传帮带”等情况。他与基层员工亲切交谈,看望慰问全国劳动模范、工匠苗圃带头人。
在502制曲车间,曾从钦董事长一行听取了包包曲培育和验收情况汇报,实地考察了曲胚成型、入室安曲、培菌管理、陈化粉碎等制曲全过程生产管理和工艺要点。在508包装车间,他详细询问流水线作业安排、包装品控、非标产品包装、员工工作生活等情况,了解作业过程中的难点。
曾从钦董事长指出,五粮液四度荣获全国质量奖、荣获亚洲质量卓越奖,“品质五粮液”的铸就与传承离不开一代代工匠的不懈努力和辛勤付出。他勉励大家继续坚守品质为先,坚持守正创新,狠抓精细管理,促进提质增效再升级,夯实五粮液发展核心竞争力,为打造白酒行业品质建设标杆多做贡献。
五粮液股份公司副总经理赵东,集团公司副总经理蒋文春、总经济师蒋佳、工会郭叙雷,股份公司总工程师刘明,及公司办公室、投资技改部、文研中心等相关单位负责同志陪同调研。
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