政策频出，酒旅融合4.0发挥空间大

　　4月29日，文化和旅游部印发《“十四五”文化和旅游发展规划》(以下简称《规划》)。《规划》提出：提高文化和旅游发展的科技支撑水平，优化文化和旅游发展布局。力争到2025年，文化事业、文化产业和旅游业成为经济社会发展和综合国力竞争的强大动力和重要支撑。

　　此次《规划》的发布在一定意义上为中国的旅游经济和文化发展提供了政策利好。站在酒企的角度来看，它自身便带有文化标签，只需做好规划及引导，就能为产区的升值以及品牌塑造带来不一样的效果。

　　《规划》颁布后，部分产区和酒企快速做出反应。今年的5月22日，吕梁市领导就杏花村酒旅融合进行调研时强调，吕梁要坚持“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”，打造十里酒城、酒都吕梁，力争到“十四五”末实现全市白酒产能50万吨、产量50万千升、产值突破500亿元、杏花村酒文旅融合发展示范区游客500万人次的“四个五”目标。

　　关键趋势：

　　击破痛点 长足发展

　　产区酒旅融合发展的战略主要还是以搭台+企业唱戏+酒旅为媒为主，只有不断探索，加强企业等社会各界组织的联系，进行长期系统规划，才能走出一条适合地区经济发展的酒旅新模式。

　　在未来，旅游市场的火爆，酒类消费者的增多，在结合地区文化、气候、人文、科普等诸多因素，酒旅模式或成旅游新趋势。

　　开展酒旅融合在一定程度上可以拉动当地的经济发展，为白酒品牌带来新的增长，但是必须要明白的是，无论是酒庄还是旅游景区，都必须要面对同质化现象，一旦后期客源产生问题，都会带来运营上的风险。

　　1、缺乏深度开发的意识。在大多数旅游景区中，观光消费的模式雷同，参观酒厂+特色餐饮+园区住宿，缺乏深度开发的意识，以旅游期间会产生的吃穿住行娱乐来衡量，企业可在这些方面多下功夫，推出一些例如文创品娱乐设施等附加配套服务，一方面突出品牌特色，另一方面增加游客停留时间，以产生更多消费。

　　2、区域协调机制欠缺。此前，汾酒集团总经理谭忠豹曾在某次活动的讲话中之处：“未来，酒旅融合将不仅仅是各个白酒企业的单兵作战，而是白酒产区内酒企抱团发展的协同作战，以旅游为酒业赋能，实现互相促进、多方共赢的良性循环。”从目前情况来看，大多数景区还是以单个企业为主体，未能与当地其他旅游资源及行业形成联动，旅游路线不丰富，游客感受不鲜明，不易形成口碑传播，难以形成自发的旅游行为。

　　3、消费人群的开发。无论是酒庄或是旅游景区，消费人群的定位都很清晰，都是一些爱酒或者对酒文化感兴趣的人群。但是旅游一般是以家庭游或是亲子游为主，大多数妇女及儿童对酒的兴趣度有待提高，因此打造出覆盖全部消费人群的景区，是当下众多酒企需要思考的问题。

　　社会消费模型正在向消费者主导转型，酒旅融合是酒企直接向消费者传递企业价值的途径。但也需要看到，酒旅融合需要、白酒行业、旅游行业的系统谋划，统筹兼顾，从长期布局，从短期着手，真正把酒旅项目与社会、行业、消费者融合在一起。未来，酒旅融合将不仅仅是各个白酒企业的单兵作战，而是白酒产区内酒企抱团发展的协同作战。(原标题：酒旅融合4.0时代，产区竞争的觉醒时代)