现在年轻人的聚会,吃饭不是目的,喝酒才是要紧事啊。进到酒馆,可不是为了填饱肚子,而是为了寻找一杯酒下肚。呼~卸下一天疲惫的感觉~
在那些“想一个人静静”、想和闺蜜兄弟谈谈心的时刻,小酒馆已经成为继咖啡馆、酒吧、餐厅之后的新宠。
我想站在作为一个经常“混迹”各种小酒馆的年轻人的角度,来聊聊怎么才能打造一个年轻人喜欢的小酒馆呢?
其实人们对于小酒馆的期待,区别于对一杯奶茶、一块蛋糕的期待。人们更想体验到私人订制的感觉。
小酒馆要带给人的是江湖气息,一定要接地气。说白了小酒馆其实是一股潮流,和国潮类似来源于年轻人对于新鲜事物的追求。像成都七堂小酒馆,胡桃里小酒馆,奈雪。
小酒馆的酒水品类也不同于以前。低酒精在年轻的圈子里已经是新趋势,变得不那么粗犷了。
像百威、可口可乐都在推出无酒精饮料。国内很多苏打酒、起泡酒也流行开来。还有很多果味精酿也成为很多小酒馆的招牌产品。
我次喝到的果味精酿是英豪啤酒的蓝莓精酿,这个味道太适合女孩子了。绵密的泡沫,清香的口感,超高的颜值,根本停不下来的好吗!虽然酒精度不高,但是也不能贪杯哦~
小酒馆另一个吸引人的地方是他独特的装修环境。人们紧绷一天的情绪,自然是想要在一个温馨舒适的环境得到释放。动中有静,静中有动。
吧台一般建的比较大,作为整个小酒馆的中心。可以用来和客人谈天说地,玩玩游戏,解解闷。
英豪啤酒馆是一个比较好的例子,他们的灯光是昏暗暖色调为主,红色的皮质座椅,极其适合女生闺蜜朋友间的亲密私语。
悄悄告诉你,经过调查统计,小酒屋的消费者男女比例是3:7哦~
想要做好一个年轻人喜欢的小酒馆,抓住这些年轻人们想要的东西很重要!
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