如何区别精酿啤酒和工业啤酒，什么是好的精酿啤酒?

　　“精酿啤酒”(Craft Beer)这个概念打入中国已经将近10年了，在近几年尤其火热。不少朋友们都开始了自己的酿啤酒之路，在精酿上玩出了花儿，有的甚至有了自己的独特配方。美国前奥巴马就是精酿啤酒的爱好者。之前的G20峰会上送给卡梅伦的礼物是一瓶芝加哥精酿，而卡梅伦回赠的是一瓶伦敦特产精酿。热爱精酿的美国不止奥巴马一人，有国父之称的乔治·华盛顿就在精酿啤酒上有着不小的兴趣。

　　然而对于普罗大众来说，什么是精酿?精酿听起来是好，但是好在哪里?

　　对于精酿的定义至今是“一百个读者眼中有一百个哈姆雷特”并不能直接照搬外国标准硬加于中国特色市场上。

　　精，Craft两词皆代表了好的高级的品质，更有一种“匠心”精神在其中。

　　用心酿造，以诚信的方式分享给众人品尝，可以兼具传统，更注重创新精神的有品质的啤酒才称得上是“精酿”。

　　精酿和工业啤酒的区别就是在原料和工艺上。

　　精酿的原料只有水，酵母，麦芽，啤酒花(不限于为了风味而添加的其他原料)。但是啤酒厂为了降低成本，更长储存时间和清淡口感会使用玉米，淀粉和其他添加剂。精酿的发酵选择可以比较多样，最多可以两个月。工业啤酒一般使用拉格酿造，只要7-8天。

　　英豪蜂蜜艾尔精酿-----蜂蜜的味道搭配麦芽风格，口感圆润，清爽。英豪蜂蜜艾尔精酿啤酒酒体细腻、酒液浑浊，像慕斯一样细密的泡沫盖着金色的酒液，鼻中充满蜂蜜淡淡的清香，酒体丰满，入口之后蜂蜜香在口中散开，曼妙圆润，啤酒花香爽口柔和，品饮之后，香醇有力，口感醇厚、个性而不失平衡，其营养价值也是全部的保留了下来，让我们在来一杯吧。

　　英豪英式波特精酿啤酒——风格强烈，具有烤谷物，巧克力，咖啡香气，拥有英国啤酒花和饼干的气息。英式波特精酿啤酒原料使用较高比例的焦香麦芽酿造而成，风味特性类似于牛奶可可饮料，拥有太妃糖、焦糖、面包及可可等风味。酒大多呈深棕色或稍深，酒体厚重感突出。但相比于美式波特，英式波特更为柔和，焦香味道更明显。这款如丝般顺滑的波特精酿啤酒有着巧克力、咖啡和香草的香气，收口苦且有烧烤味道，因此，更加的凸显了它的丝滑感。

　　英豪比利时小麦精酿啤酒---琥珀色，麦芽风格搭配柑橘风味。英豪比利时小麦精酿，此酒原料里包含芫荽籽、橘皮多种谷物，造就了丝滑，辛香。果味感充沛，口中的它仿佛在舌尖上跳舞，精彩的舞姿让人感受升华，想要探究他的秘密，在这瓶酒中，我们感受到了优美稳重，优雅清新，温柔的气泡，就像一首献给鲜花的情诗，起初言语矜持，结尾则变的浓烈，收口的苦味复杂美好。

　　山东英豪啤酒有限公司以执着的工匠精神、坚定不移的啤酒梦想，为每一位食客酿造出一杯杯用心的精酿啤酒，每一种精酿啤酒都包含着酿酒师的心意，舌尖上跳跃的酒花，将酿酒师的专注与心意传递到你的心底，英豪精酿啤酒每个口味的精酿啤酒，你一定不能错过。