品名:即墨老酒(六年陈酿)
净含量:500ml
度数:11.5度
类型:甜型
风格:传统型黄酒
产地:山东·青岛
选用颗粒饱满整齐、色泽金黄均匀的黍米(大黄米)为原料,酒曲在三伏天选用优质小麦,在通风透光、环境适宜的室内制作而成,酿造老酒所用的水必须是甘甜爽口的崂山泉水,容器选择质地优良、无渗漏的陶器,火候严格把控,成就经典老酒。
即墨老酒传统酿造技艺已传承几千年,被列入“省级非物质文化遗产”。即墨老酒人在严格遵守“古遗六法”的同时,逐步总结出“守六法、把五关”的工艺精髓。
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