精酿到底是个什么玩意儿？

口感：纯正爽滑

酒精度：麦芽浓度：13度

净含量：330ml/500ml/2L/

生产厂家：浙江中凯生态食品有限公司

　　“你喜欢喝什么酒?”

　　“我喜欢喝精酿。”

　　精酿啤酒越来越火，“喝精酿”，也成了一桩时髦又特别的爱好，爱上了精酿，谁还稀罕百威青岛?

　　这些香气四溢、个性多样的小瓶子，一下子就冲击了人们的味蕾和心。那么多风格迥异的口味，那么多好看有趣的酒标，那么多有内涵吸引人的故事，组合在一起，像个无穷无尽的宝藏，等待你挖掘;在精酿啤酒的世界里，每一个意气风发、特立行的人，都能有自己的位置。

　　比如，我和你。

　　那么，“精酿”到底是个什么东西?爱喝精酿的你和我，到底喝的是什么?

　　// 精酿啤酒的概念 //

　　精酿啤酒的起源是在德国，但精酿这个概念，早是美国人玩出来的。

　　你搜索过“精酿啤酒”的百度百科吗?

　　它对精酿啤酒的描述浪漫的毫无道理，简直像是在和一位美丽的姑娘谈恋爱：“对世间美好事物的追求，会有与众不同的满足感。”我相信这位编辑一定是精酿啤酒的忠实粉丝，至少，他曾经尝试过精酿啤酒并为此沉醉过一段时间。

　　“精酿啤酒”来自英文Craft Beer，但到底什么是精酿啤酒?其实并无统一答案。

　　比较流行的是美国酿酒师协会关于“精酿啤酒厂”的定义，包括以下三点：

　　小型：年产量多不多于600万桶;

　　立：酒厂不被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制;

　　传统：至少有一款主打产品，或是超过50%的销量中，没有使用辅料来酿酒，或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。

　　在中国的语境下，如果一家小型、立的酒厂或啤酒屋，以诚实的态度生产的特色啤酒，强调创新、多元化和本土化，符合这个精神，就可以被称作精酿啤酒。这里我真的不想打广告，但是我真的想说我们的三肆五精酿和这个语境下的定义是完全一致的。

　　// 精酿和工业啤酒的区别 //

　　一句话概括，走心和走肾。精酿和工业啤酒的区别就是前者是你真正爱的姑娘，后者只是那个酒吧夜场和你一夜情的姑娘。

　　，啤酒的主要原料无外乎水、麦芽、啤酒花和酵母这四种，但工业拉格可能会用一些辅助原料，比如大米、玉米或是糖浆，而精酿拉格则由纯麦芽酿造。

　　第二是酒精含量，工业拉格一般是3.5度或者更低，而精酿拉格的酒精度则一般达到4.5度甚至更高。

　　简单总结就是，精酿啤酒好喝多了。传统啤酒让你涨肚子，精酿啤酒却有无穷回味的空间。

　　有人说，精酿是一种个性的宣扬，是一种逃脱主流文化心理的渲染，是内心深处渴望价值认同歇斯底里的呐喊。还有人说，精酿是年轻人的东西，和三十、四十、五十岁年纪的老家伙们没有关系，但如果你曾经关注过那些大大小小的精酿品牌就会知道，它们的创始人和发起者恰恰是一群放荡不羁的老家伙们。酒精对这些老炮儿而言已经是融入身体的本能，如何把啤酒喝出文化，喝出层次，甚至是喝出“花”来才是他们思考的事。怎么去定义精酿，我想一千个观众眼里就有一千个汉姆雷特。但精酿的所有概念里一定逃脱不了一个词，那就是品质。好喝的啤酒太多，依据个人口味也会千差万别;但是好啤酒，只有一种，那就是精酿。

　　如果你曾经尝试过精酿，那么你一定会赞同下面这句话;

　　如果你从未尝试过精酿，那么你一定要去尝一尝;

　　三肆五精酿

　　2016世界女排大奖赛合作伙伴

　　2016年第二届中东欧国际博览会赞助商

　　民族品牌

　　品味精酿三肆五

　　分享人生新高度

　　品鉴热线：

　　0574-89020345

　　欢迎各界人士前来品尝精酿的味道。