产地:加拿大
冰酒——IceWine
加拿大VQA等级的冰酒被叫做IceWine;德国的冰酒称作Eiswein。冰酒即使用冬天在葡萄枝头自然冰冻的葡萄所酿造的葡萄酒。德国、加拿大、奥地利是世界公认的冰酒生产国,其中加拿大是冰酒产量很大的国家。
在冰酒中,红冰酒是很难酿造的,红冰酒中的残留糖也是多的。邦德唯优酒庄的品丽珠红冰酒就是采用品丽珠红葡萄所酿造出来的。其香气和口感都非常出色、非常诱人。
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