迎着潮水的方向——梅见：新酒饮新样本

　　根据中国酒业协会数据，2021年白酒行业产量约716万千升，距2016年期1358.36万升已接近腰斩。

　　与此同时，国内啤酒产量及人均消费量也已见顶，逐年递减趋势明显。

　　作为中国酒业风向标的广东市场，葡萄酒则降低了30%以上的市场份额。

　　红海之中，如何破局？

　　梅见以一出世就青梅酒品类的方式，正在改写酒水市场格局。

　　01 新酒饮的优等生

　　这是个新酒饮的时代。

　　青梅酒本是中国古老酒种，后被日本发扬，但直到梅见入局，这个赛道的热情才真正被点燃。

　　2019年梅见刚一问世，就迅速在青梅酒销售市场占据头牌，成为青梅酒品类的代名词。2020年，整个青梅酒市场增幅90%。

　　2020、2021连续两年天猫618和双11期间，梅见销售持续增长，其中2021年较2020年同比增长近200%。在线下，原味梅见、烟熏风味梅见在餐饮渠道和KA渠道同样展现了惊人的销售力，仅原味梅见就已完成5亿+销售额。

　　2021年，梅见销售超12亿元。

　　新消费人群对梅见的认同和青睐，充分验证了反烈酒主义、轻松饮的生活方式变迁。

　　也正是梅见引爆的低度酒市场，资本竞相入局，将其定义为千亿级别市场，宣告了新酒饮时代的正式到来。

　　在中国传统的白酒、啤酒消费环境中，梅见正在成为非烈酒饮用人群的第三种选择。

　　02 经销商的新选择

　　低度、微醺、悦己，消费为王，梅见激活的不仅是青梅酒赛道，更是商业风口和酒水行业格局的变革。

　　近年来，原味梅见、烟熏风味梅见、南高梅风味梅见，梅见系列三大单品在多个国际葡萄酒与烈酒相关赛事上获得近10个奖项。今年，这三大单品更斩获2022年国际蒙特奖（MONDE SELECTION）金奖。

　　创新风味和扎实品质的背后是对产业上游的深度布局，在古法酿造技艺上的坚守与革新，以及对餐酒搭配之道的不断探寻。

　　早在5年前，梅见就已深入全国核心青梅产区，挖掘不同青梅产地不同风土风味，在广东普宁、四川大邑和福建诏安建立专属青梅种植基地，同时成立梅酒研究院和博士工作站，并最终推动了青梅酒团体标准的建立。

　　与此同时，梅见致力于寻求专属于中国人与中国各类菜系的餐酒搭配之道。

　　6月13日，梅见邀请《风味人间》美食顾问林卫辉，作为梅见夜宴美食顾问，在广州打造了一场粤式美食与中高端梅见的佐餐盛宴。餐酒搭配、国风国潮场景的巧思设计，以及东方国雅文化的多层次表达，强力带动了西岭梅见、南高梅风味梅见等梅见中高端产品起势。

　　作为先行者，梅见正与广东市场上数位美食家与大厨合作，不断扩充梅见的消费圈层。

　　03 中高端梅见起势

　　风起于青萍之末。

　　西岭梅见、南高梅风味梅见，以高山和古树梅子为主体，是梅见力推的中高端产品。从数据层面看，梅见的男性和女性消费者比例一直是均衡的。因此，基于对消费者的理解和对国雅文化的表达，梅见将继续创新风味范式，探索增量市场，推出两条中高端风味线：陈皮梅见和茶梅见。

　　定位决定势能。中高端梅见势必与大众版梅见产生不同的渠道逻辑。

　　10年陈皮梅见、15年陈皮梅见

　　新会陈皮为国家地理标志产品，陈皮年份越长越珍稀

　　陈皮+青梅亦是中药传统老方子

　　梅见携手具有422年历史的国有中药企业陈李济

　　在梅酒的余味中，感受陈皮的微辛与回甘，滋味繁复美妙，醇和绵长

　　具有浓郁的经典东方风味

　　大红袍茶梅见

　　茶与酒，舌尖上的中国文化史

　　采用非遗传承人陈孝文监制的大红袍，源自中国岩茶核心产地武夷山，茶汤滋味甘醇

　　茶与梅融合，历时陈酿，酒体协调清雅，口感酸甜醇厚

　　梅酒的清灵花果香与大红袍的香醇甘活相得益彰，山野气息幽然而上，绽放岩骨花香

　　白毫银针茶梅见

　　精选北纬 27°东经 120°早春头采福鼎白毫银针

　　由非遗传承人林振传监制，传承福鼎白茶“开合精成”非遗工艺

　　茶酒协调，清晰表达白毫银针特有香气

　　茶叶的毫香、嫩香、清甜花香与青梅的花果芬芳缠绕交织，充盈鼻腔

　　梅酒的酸甜清爽打开味蕾，清醇鲜爽淋漓展现

　　04 全系列产品首次亮相

　　7月19日，梅见将在成都广开夜宴。这是梅见全系列产品次亮相。

　　在餐饮渠道和KA渠道大获成功的原味梅见、烟熏风味梅见，将迭代包装正式登陆。

　　西岭梅见、南高梅风味梅见、陈皮梅见、茶梅见等中高端产品，将首次重磅发布。

　　基于梅见对青梅酒赛道长达5年的垂直深耕，基于梅见与酒水渠道老板共同经历的市场更迭动能转换，以及对梅见代表的新酒饮未来可期的信念——

　　诚邀有志于成为我们品牌伙伴、城市合伙人的行业翘楚，与我们共享盛宴，继续价值。

　　如需了解梅见夜宴详情或者中高端梅见产品信息，欢迎报名。