高瓴创投、梅花创投、元气森林等一大批知名资方或产业资本不断入局精酿啤酒,自 2021 年至今,我国精酿啤酒领域发生交易事件就超 20 起,精酿啤酒行业看似一片大好……
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热度之下,精酿深陷“围城”
毋庸置疑,我国精酿啤酒市场尚处于一片蓝海。
以美国市场作为对比,2019年美国精酿啤酒的渗透率有25%,而国内精酿啤酒渗透率仅占比2.4%。有数据显示,预计到2025年国内精酿啤酒市场规模约为875亿人民币,渗透率可达11%。在这一背景之下,国内“精酿啤酒”行业高歌猛进。
“祸兮福所倚,福兮祸所伏”,一面是资本的青睐、新品牌的不断出现,而另一面我们看到的是注册量与注吊销量的不断接近。据企查查数据,2021年精酿啤酒相关企业注册量2450家,注吊销量达506家,更有行业者称三分之一的精酿企业活不下来。而活下来的企业,更是面临市场极度分散,口碑名气难见,低档产品以次充好搅动市场的局面。
而消费层面,由于行业内并没有精酿的统一标准,绝大多数消费者没有对于精酿啤酒的统一认知,更不知如何分辨精酿啤酒的优劣,消费者想要品鉴好的精酿产品更是无从下手。产销两端使得精酿行业深陷“围城”。
精酿品牌彼此竞逐的热度之下,是喧闹的市场和纷繁的产品,却未曾有人试图补齐消费者的认知差额,不禁让人唏嘘,难道真的无人破局?
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万众瞩目,燕京狮王破局
破局者或许有。
2021年,燕京啤酒旗下一款狮王世涛精酿啤酒横空出世。不同于常见的工业化啤酒淡拉格风格,“世涛(Stout) ”是精酿啤酒中的一个重要风味,具有突出的巧克力味、大麦焦糊味,狮王世涛的出现让中国消费者眼前一亮。
随后,燕京狮王相继推出酒花酸小麦、生姜木槿花等新品,同样令精酿爱好者们耳目一新。更让人惊喜的是,狮王品牌早有打造精酿啤酒产品矩阵的规划,2022年将推出狮王系列产品“20+7”即20款不同口味的330ML小包装精酿啤酒和7款1L装精酿啤酒(又称狮王精酿“冷鲜七剑”)。
狮王系列产品从香草世涛、比利时小麦、香槟IPA、桂花拉格等多种子类风味入手,原料采用进口香型酒花、进口特种麦芽,将精酿啤酒应有的味道与态度带到消费者面前。
破局者一定有!
推出如此众多的新品,是燕京狮王的自信与实力。同时,也彰显着燕京狮王的初心——致力于做中国品质精酿啤酒的普及者及行业倡导者!可以说狮王的目标不只在市场,更在消费者。
而之所以堪当精酿品类破局者,是因为燕京狮王集“天时”、“地利”、“人和”于一身。
首先,在消费升级的新常态下,品质消费需求增强,消费者对于好的精酿产品的需求与优质精酿产品的稀缺形成矛盾,狮王在此之际应运而生。
其次,燕京啤酒虽跻身行业前列,整体品牌高端化布局调整成为燕京“二次复兴”的重要一步,这为狮王精酿发展提供进一步的便利。一方面,燕京斥资重金开辟狮王北京、广西两大生产基地,采用全套国际先进、智能自控生产设备,其独立的精酿生产线,很快可年产2万吨精酿啤酒;另一方面,燕京将内部的“蓝军”精英营销团队专划为狮王精酿啤酒所有,专攻精酿生产搭配精英营销团队,简直犹如一把猛火烧进精酿市场。
此外,狮王品牌背靠燕京这一民族企业,天然便可斩获消费者更多的信任度,这是其他品牌难以逾越的壁垒,由此构建出的狮王品牌天然具有国潮精酿的成功基因。
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厂商协力,共创精酿大未来
燕京啤酒是诞生于北京的国民啤酒品牌,从1980年到2022年,燕京用 42 年的时间从地方小酒厂发展成了全国大型啤酒企业,全国一线世界前八,高举民族品牌旗帜,从北京走到全国,走向世界。
作为燕京啤酒最新战略布局高端品牌,燕京狮王品牌凭借自身产品硬实力,近两年斩获行业数十项重磅奖项:
燕京狮王系列产品获得包含第十六届、第十七届中国国际酒业博览会,三项酒类新品“青酌奖”;
2021年中国国际啤酒挑战赛,一星、两星、三星各一项“天禄奖”;
2021年布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖;
2021年CCBA中国精酿啤酒大奖获得银奖及铜奖;
2021年世界啤酒大奖赛双项银奖;
2022年中国国际啤酒挑战赛,两星“天禄奖”三项,三星“天禄奖”三项,四星“天禄奖”两项;
2022年,世界啤酒大奖赛银奖、铜奖各一项……
荣耀加身之下,燕京狮王品质得到肯定。但狮王不会止步于此,前进的步伐才刚刚开启!
据了解,今年燕京狮王将开启深度渠道布局计划,针对上海、南京、广州、深圳、长沙、成都、北京、广西进行重点布局。燕京狮王的全国化之路已然铺开,期望与全国经销商一起共享财富新红利、共创精酿大未来!
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