豫酒唯 一！从这项国家级荣誉看宝丰“百年清香”的品质密码

　　酒业家获悉，宝丰酒业也是本次获此殊荣的豫酒企业，足见这一奖项的含金量。近年来，宝酒人一步一个脚印，一年一个跨越，用匠心诠释初心，用实际行动践行着宝丰酒业对品质的崇高追求。

　　据了解，“工人先锋号”是中华全国总工会制定下发的以“创工作、服务、业绩、团队”为活动内容的荣誉称号。

　　荣膺“全国工人先锋号”称号，也说明成装车间02班已然成长为酒业乃至全国团队，是各项工作上水平、创的先锋团队。未来，他们将充分发挥主力军作用，发扬榜样激励作用，企业不断向更高更优更好的目标迈进。

　　事实上，这并非宝丰酒业首次斩获“工人先锋号”称号。早在2022年，宝丰酒业成装车间02班组就被授予“平顶山市工人先锋号”荣誉称号；去年，该班组又被授予“河南省工人先锋号”荣誉称号；如今，一举斩获殊荣，也说明该班组水平不断提高、技艺愈发精湛，“先锋”称号实至名归！

　　据了解，宝丰酒业成装车间02班共有职工31人。作为宝丰酒业的骨干力量，他们凭借着对国家非遗酿酒工艺的传承与创新、对酒水品质的严格把控、对匠心技艺的不断提升，以实际行动诠释了新时代工人的精神风貌，展现了中国工人阶级的风采！

　　“要干就要干得，虽然班长职位不高，但要干好必须要有付出。”这是成装车间02班班长刘素彦经常说的一句话。在工作中，刘素彦带着班组人员勇挑重担，努力克服生产过程中遇到的各种困难和问题。

　　同时，该班组人员多，技术水平参差不齐。不断提升整体素质，刘素彦充分发挥班组技术优势，做到“传帮带，赶帮超，高带低”，把全班职工紧紧凝聚起来，也使得班组生产及建设工作不断跃上新台阶。

　　2023年，成装车间02班全体职工凝心聚力、团结一心，克难攻坚，超额完成了成装任务，仅下半年就超出2022年同期。为了产品质量，该班组还大力推行“6S”精细化管理，全面实现提质增效，产品出厂合格率长期保持，一直是宝丰酒业的质量标杆班组，并在全年的公司“6S”管理自查活动中受到了多次表彰和嘉奖。

　　一瓶宝丰美酒的酿造，离不开宝丰非遗酿造技艺的代代传承与坚守，更离不开一个个宝酒人执着专注、精益求精的匠心精神。拿下“全国工人先锋号”称号，宝丰酒业实至名归。

　　成装车间02班是宝丰酒人的代表，他们的先锋事迹正是宝丰酒业的一个缩影。斩获“全国工人先锋号”这一荣誉，不仅是对全体宝酒人的一次褒奖，更是对宝丰匠心品质的深度认可。

　　近年来，宝丰酒业深度研判行业发展趋势，提出了“一清双品”发展战略，高举“打造百年清香品牌”的旗帜，以“品质、品牌”双品战略为驱动，倾力书写高质量发展的时代抱负。

　　想要铸就“百年清香品牌”，其核心正是“品质”二字！在白酒行业，品质也是当之无愧的“性原理”。

　　据了解，宝丰酒采用传承近千年的“宝丰六艺酿酒法”传统技艺，即选料、制曲、蒸粮、摊晾、入缸、蒸馏，期间需要经过一百余道工序。2008年，宝丰酒传统酿造技艺成功入选第二批非物质文化遗产代表性项目名录，正是业界对宝丰酿艺的认可。

　　可以说，宝丰酒酿造过程中的每一道工序都独具匠心，每一次操作也都蕴含匠艺。恰如成装车间02班，他们一日日、一天天对匠心匠艺的传承与坚守，成就了最醇美的宝丰酒，也助力宝丰酒业斩获了又一项荣誉。

　　不过，于白酒酿造而言，品质不仅需要匠心匠艺的坚守，更需要标准化操作的“呵护”。据了解，早在1998年，宝丰酒业便建立了ISO9001质量管理体系，以标准化操作保障产品的品质。该体系囊括从原物料验收、各生产过程监控到成品出厂检验的完整流程，制定了完善的验收标准、工艺规程、操作标准、过程控制质量计划、检验标准和食品安全管理制度等文件。在严格、规范、高标准的操作下，宝丰酒品质得到了稳步提升。

　　为了进一步强化品质竞争力，宝丰酒业还不断加大科技创新力度，以科技创新赋能品质提升。目前，宝丰酒业已培养出一支以白酒专家为技术带头人、以酿酒大师为技术骨干的员工队伍，并取得“清雅型清香白酒的研发与产业化”“豫酒品质提升关键技术及装备研发与产业化”等多项科研成果，获专利58项，持续为宝丰酒品质提升保驾护航。

　　同时，宝丰酒业还全力打造了“一园两区三馆五中心”的综合生态酿造基地，5个智能机械化酿造车间、5条智能化灌装生产线和总库容80万箱的智能化立体库已经建设完成，为宝丰酒业的高质量发展注入强劲动力。

　　一路走来，对品质的执着，对匠心的坚守，也让名酒宝丰斩获了一个又一个“国字号”荣誉。1915年，宝丰酒荣获巴拿马万国博览会最高奖项—甲等大奖章；1981年，宝丰酒走进，成为招待中外嘉宾的用酒；1989年，宝丰酒在第五次全国评酒会上以清香型最高得分，荣获国家金质奖；1996年，宝丰酒先后出口几内亚、新加坡等国，被中国食品工业协会白酒专业协会认定为原酒出口量“全国同行业家”；2011年，宝丰酒业有限公司及宝丰品牌成为首批荣获“”的豫酒企业，并在2023年的复核中蝉联“”……

　　一个又一个“国字号”荣誉的背后，不仅是名酒宝丰产品力与品牌文化的再次彰显，也是对宝丰品牌实力的又一次佐证。屡屡斩获大奖，也将显著提升名酒宝丰的品牌价值和品牌高度。

　　一生只为一瓶好酒，这是所有宝酒人一以贯之的酿造信仰。荣膺“全国工人先锋号”称号，不仅是对宝酒人坚守匠心精神的褒扬，也是对宝酒人践行这一酿造信仰的认可。未来，宝酒人将再接再厉，继续以匠心诠释初心，以品质成就“百年清香品牌”。