“品质”出海——仰韶出彩欧洲的秘诀

　　6月29日（巴黎时间），由联合国教科文组织主办的首届国际食文化博览会招待宴在法国巴黎隆重举办，仰韶彩陶坊作为活动招待宴指定用酒，惊艳亮相，席间，国际友人品尝陶融美酒，赞叹声不绝于耳。对中国味道的品味，让国际友人对中国“融”文化有了更深的体会。

　　“首届国际食文化博览会”中的仰韶彩陶坊，是仰韶酒业集团递给世界的一张文化名片，中国名片。

　　中国味道，陶醉欧洲

　　中国有着悠久灿烂的酒文化，如何将这些优秀的酒文化输出国外，讲好中国故事，传播中国声音，塑造中国形象，是每一个酒企需要思考面对的问题。

　　事实表明，白酒是较佳的传递“中国味道”的媒介，“融”则是其精髓所在。

　　这要从文化的传承说起。“融”，毫无疑问奠定了泱泱中华文明的底色。七千年以前，仰韶文化分布的中心，也即黄河中下游流域，是黄帝部落聚居和活动的地域，也是当时的经济、文化中心。随着黄帝部落南征北伐，统一中原，仰韶文化渗透进整个中国大地，与其他同期文化相互融合，成为中华文明的根文化、源文化。

　　其后，仰韶酒业集团依托仰韶文化，对“融”文化进行了自成一格的表达。

　　融九粮。陶融香白酒的原料有九种，包括高粱、小麦、大麦、糯米、小米、玉米、大米、豌豆、荞麦。这九种粮食以及配比的确定经过了几百次试验，主要是为满足酿酒功能微生物营养需求。

　　融三曲。曲乃酒之骨。仰韶陶融型白酒在酒曲的使用上，是业内少见的混合曲，包括大曲、小曲和强化麸曲三种。多曲并用，成就了仰韶陶融型白酒酒体丰满绵柔、细腻协调的口感。

　　融四陶。仰韶在传承渑池一地传统酿酒工艺的同时有所开创，其中就包括四陶工艺的运用，即陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛贮存。四陶工艺的“融”，既提高了仰韶陶融型白酒酒体融合度，也赋予了其文化和地域上的个性特征。

　　仰韶彩陶坊酒所蕴含的"融"之道不仅糅合在天人共酿的酿造哲学和九粮四陶的酿造工艺里， 还与中国传统文化"兼容并蓄、海纳百川"高度契合，更与"开放合作、和谐包容、互利共赢"的国际合作理念高度一致。

　　此次法国巴黎行，仰韶彩陶坊以酒为媒， 演绎好中华传统文化"传承者、代表者、传播者、践行者"的角色，向世界讲好中国白酒故事， 让“中国仰韶 ”陶醉世界。

　　智能制造，为“出海”蓄势

　　在中国白酒出海加速的当下，仰韶彩陶坊始终以中国民族品牌的身份活跃在国际舞台上。

　　如在菲律宾举办的“菲律宾中国商会河南分会就职典礼”活动中，仰韶彩陶坊酒被选为宴会用酒；卡塔尔世界杯足球赛期间，策划了“登国际舞台，展文化自信——仰韶彩陶坊出征世界杯”活动；

　　此次法国巴黎行，参加联合国教科文组织“首届国际食文化博会”，以及与法国河南同乡会签署战略合作协议 ，则开启了仰韶彩陶坊探索国际市场的一个崭新阶段。

　　而这始终活跃在国际舞台上的背后，无不彰显着一个产业不断的进取之心，以及支撑市场开拓的雄厚实力。

　　仰韶酒庄“一庄五园”产业格局，是仰韶酒业集团的产业支撑。自2017年以来，仰韶精心打造仰韶酒庄“一庄五园”，覆盖原粮种植、白酒生产、酒文旅等，为巩固提升陶融型白酒的品质增势赋能。

　　仰韶生态酿酒园区里，仰韶酒引入大数据、人工智能等信息科学技术，借助现代化工业设备，推动智能化、数字化覆盖陶融型白酒酿造、包装、质量检测等生产环节，实现关键工序机械化、自动化、智能化、数字化，率先从传统产业向新型工业化企业的转变，开启酒业“智能制造”新时代，提质增效，强势将加快仰韶未来开拓海外市场的步伐。

　　匠心的品质、极致的服务、深厚的文化，是推动仰韶从彩陶坊“出海”，出彩欧洲，进而香飘世界的助推。在智能化数字化时代深刻影响经济社会生活的今天，智能化酿造势必将在白酒品牌“出海”中扮演着越来越重要的角色。