10年磨一剑，泸州红“出鞘”！

　　2023年，泸州老窖养生酒成立10周年，恰逢泸州建市40周年和泸州老窖建窖450年，一款“以城为名，以红献礼”的战略新秀——泸州红正式上市，重要的时间节点、高调的上市发布、优秀的品牌品质内涵：10年磨一剑，出鞘必锋芒。

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　　产区背书+酒城为名+品牌背书+大健康赛道=？

　　衡量一款新品的成长潜力与发展前景，首先从产品名称与定位开始，因为好的品牌与产品名称直接决定着更低的消费者教育与沟通成本，从这个意义上讲：“泸州红”简单、直接、有力！酒说从发布会现场获悉，“泸 州红”是“泸州+红”的组合，其中“泸州”有三重含义：

　　一是代表酒城泸州，以城为名，有底蕴、有故事、更有背书，泸州在2017年被授予“世界十大烈酒产区”之一，更是中国白酒金三角的核心腹地、中国酿酒龙脉，产好酒的地方；

　　二是代表“浓香鼻祖”泸州老窖，作为浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者，泸州老窖酿酒历史悠久、源远流长，正如泸州老窖股份有限公司总经理林锋在现场发言中提到的：

　　泸州老窖拥有近700年的浓香大曲白酒酿造史，经由批准的，全行业还在产酒的90%以上的国家保护文物窖池在泸州老窖，其中始建于公元1573年的国宝窖池群，自建成起已持续酿造450年，1996年经批准为“全国重点文物保护单位”，是名副其实的“活文物”。泸州老窖历史一脉相承，浓香血统始终纯正。

　　三是代表中国“泸州”品牌，泸州老窖以城为名，持有“泸州”牌商标并以此推广，“泸州”入选首批“中国”。这里酒说需补充一点的是：随着泸州老窖这几年大单品战略的纵深推进，带有完整“泸州”商标的产品逐渐减少、日渐稀缺，“泸州红”以泸州为名，由此可见泸州老窖对这款新品的重视程度。

　　“今年，养生酒正式成立10周年、也是泸州晋地级市40周年、更是泸州老窖建窖450年；同时在第108届中国糖酒会，第18届中国酒业博览会会展期间，泸州老窖在此重要时间节点隆重发布的一款新品，其意义不言而喻。”林锋在现场着重强调道。

　　在极具行业辨识度与深刻内涵的“泸州”牌加持下，“泸州红”自带流量。而“红”除了是产品的主视觉特征外，更代表着原粮本色，泸州老窖曾多次举办“高粱红了”的采风活动；“红”更承载着酒城泸州的红色文化底蕴和中国人民对幸福美满、兴旺发达美好生活的向往，可谓内涵寓意丰富。

　　作为泸州老窖养生酒业的一款战略新品，“泸州红”天然具备大健康属性，这更符合“后疫情时代”的消费饮酒需求与趋势。这与首批国家非物质文化遗产代表性传承人、首届中国酿酒大师、泸州老窖股份有限公司副总经理兼总工程师沈才洪的判断不谋而合，他出席发布会现场时表示：

　　疫情过去后，健康必将受到消费者更广泛、更深入的关注，大健康产业可预见将迎来新一轮增长；同时中国白酒已迈进“品质、品牌、文化、健康、智慧”的营销5.0时代，“白酒+健康”必然是大势所趋。作为白酒产业和大健康产业的交集，泸州老窖养生酒业的未来发展可期可望，泸州红在这样的历史节点上市，其非凡意义，不言而喻。

　　总结来看，林锋侧重以史为镜，强调泸州红上市的大题材纪念（养生酒的10周年，泸州建市40周年，泸州老窖建窖450年）；沈才洪则站在未来的消费饮酒趋势，强调大健康产业的刚需性与蓬勃性，为泸州红的赛道选择与切入提供产业背书。当然，两位领导到场站台本身就显示出泸州老窖对这款新品的战略重视，而这也是泸州红未来抢占更大市场的底气所在。

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　　露酒破局需要一个“先锋者”

　　据国家统计局相关数据显示：2022年露酒产业实现销售收入262亿元，成功晋升中国第三大酒种，这是露酒产业具有突破性的关键数字，也代表着进入到产业化发展快车道的露酒，需要更多风味价值表现和更广的消费人群。相关报道预测在2030年之前，中国露酒的市场容量或将接近2000亿元。

　　中国酒业协会露酒分会秘书长、白酒技术创新战略发展工作会秘书长、保健酒工作会秘书长王旭亮从行业发展的角度肯定了泸州老窖养生酒在露酒赛道的重要作用——以标准技术创新、产品创新，推动中国露酒驶入高速发展的快车道。而本次上市的泸州红，集泸州产地资源、文化资源于一体，无疑将成为颇具地方特色的产品样本，为中国露酒的发展又建立了一条清晰的发展路径。

　　技术创新与产品创新，这可能是新品能够打开市场空间、后来居上的核心所在。泸州老窖养生酒业有限责任公司荣誉董事长付全贵作主题为《泸州红：大机遇 大未来 共创健康新名酒事业发展共同体》的品牌分享，着重对泸州红的包装新创意和科技新品质进行了生动的描述，并对未来品牌的市场运作、媒介传播等做出纲领性规划。

　　在“颜值即正义”的消费背景下，以泸州红·红酝为例，整个产品从瓶盖、字体、色彩、徽章、瓶体、纹饰6个专属部位都有细节讲究，更是泸州老窖有史以来参与产品开发项目专家团队最多的一次，可谓集众家之长，彰显集体智慧，成就品牌自信。好的颜值决定了消费者更大的尝鲜率，但能够持续产生复购的核心是品质与基于品牌、品质基础上综合的性价比：

　　付全贵特别介绍了泸州老窖养生酒科技园，据了解，以泸州老窖养生酒科技园、GMP车间为代表的养生酒生产、研发大体系总投入近10亿元，是保障养生酒高品质的核心力量，总建筑面积3万余平方米，囊括了智能化前处理中心自动化提取车间，自动化母液处理车间及智慧酒库等在内的多个功能分区，可以说是“互联网+智能制造”的典型。

　　正因为这样的科技赋能，才有了泸州红在酒体层面的全面创新——红立方酒体，养生酒技术团队融合了采用现代科技“高效分子级定向冷萃取”技术萃取而出的泸州荔枝、枸杞、玫瑰花三种红色原料为主的原材精华因子。不但兼顾了独特风味特征化与口感“甘、润、净”的特点，同时核心针对饮后人体舒适表现进行了优化处理。

　　总结来看，泸州红从品牌内涵表达、产品视觉呈现、酒体口感设计都具有明显的差异化与独特性，这种基于技术创新基础上的差异化是一款新品能够在激烈的行业竞争中立足的关键。尤其是在露酒企业普遍存在“产品定位、消费场景模糊”通病的背景下，两款新品泸州红·红酝和泸州红·红漫天，分别终端定价298元和458元，可谓“名酒的品质+民酒的价格”的典型；同时在酒说看来，红色主题自带宴席等场景切入的属性，这种相对指向鲜明的消费场景更有利于产品在培育初期打开市场局面。

　　值得一提的是，泸州红还特别组建品牌专营公司进行市场精耕，这种品牌专营的组织架构助力泸州老窖白酒板块几大战略单品快速发育，成效显著。会上还特别举行了泸州红专营公司首批股东签约仪式，让经销商成为品牌的一部分，成为泸州老窖创新发展的一部分，这无疑极大地提高了广大经销商的信心。

　　这种营销模式的创新与厂商关系的强化，也得到了经销商的热情响应，发布会现场来自浙江的经销商代表陆秀琴、来自湖南的经销商代表唐启龙、来自西藏的经销商代表德吉措姆依次登台，讲述了多年来与泸州老窖养生酒业的通力合作与肝胆相照，对未来发展更加充满信心。

△北京圣商教育集团江苏区域总经理，杭州喜城文化嘉兴分公司总经理，嘉兴茗酿食品贸易有限公司董事长陆秀琴

△湖南永州每天酒业连锁有限公司总经理唐启龙

△西藏圣萃实业有限公司总经理德吉措姆

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　　透过泸州红，看见泸州老窖的创新底色

　　“十年品牌靠营销，百年品牌靠质量，千年品牌靠文化”。一直以来，泸州老窖都致力于为消费者提供更多、更高品质的美酒。为此，泸州老窖坚持“双品牌、三品系、大单品”战略，而泸州老窖养生酒正是“三品系”中的创新酒系列。

　　如果说，10年前泸州老窖在业内率先布局养生酒板块，成为泸州老窖发展过程中差异化的绿色增长极，更为中国白酒探索出一条“好喝又养生”的发展新赛道的话；显然10年后的今天，伴随着泸州红的上新，泸州老窖又一次走在了行业前面，从理念层面的品类创新发展到了技术层面的产品创新。

　　从泸州老窖养生酒层面出发，泸州红定位基座品牌，是对整个泸州老窖创新酒品系产品阵列的丰富，而且更补充了养生酒中低价位段，为养生酒市场布局带来新的活力；从中国露酒发展的角度来看，泸州红产品背后的技术创新、品质表达创新与语言话术体系创新，都对其他露酒新品提供了很强的借鉴价值与参考意义。

　　酒说对泸州红未来成长持“谨慎乐观”的态度，谨慎在于我们深知在行业挤压式竞争环境下新品“成长之困与破局之难”；乐观在于泸州老窖几乎集合了很多核心战略级优质资源给到了这款新品：泸州牌、酒城之名、技术投入、品牌支撑、品牌专营模式……

　　果然，好酒都是需要时间沉淀的：十年砥砺磨一剑，今朝出鞘试锋芒！