“格调”一是指文艺作品的风格,二是指一个人的品质和风骨。无论是艺术作品还是一个人或者是一瓶酒都有自己格调,有的格调高雅,有的格调大气,有的格调温婉,千姿百态,灵动丰富。
中国白酒的竞争早已进入白热化阶段,各大酒企拼品质、拼文化、拼颜值,你方唱罢我登场,但是文化白酒的创新还是任重而道远。市场上大部分的文化酒还是内容的简单叠加,没有真正了解文化背后的意义,基本上都是“貌似”的文化酒,直白地附庸风雅。
那么在中国酒业协会副秘书长刘振国先生心中,什么样的产品才是真正的文化酒?怎样做好一瓶文化酒?接下来让我们对话刘振国,了解内参酒《岳阳楼记》的品格和风骨。
1、问:您认为成功的文化酒需要具备哪些要素?
刘振国:随着中国白酒的销量加速向头部品牌聚集,各大品牌也都拿出自己的杀手锏。当然竞争的硬实力还是要看品质,可是想做出差异化和辨识度,让消费者更好的了解你,与你互动产生粘性,最终要靠文化。这里的文化可以是品牌自己的文化,当然也可以“借势”,挖掘中国优秀的传统文化,与时代语境相结合,产生文化叠加效应,这是高端文化酒必备的要素之一。
内参酒《岳阳楼记》做到了中国人文精神和内参品牌理念的深度契合。千古名篇《岳阳楼记》蕴含中国智慧和家国理念,是千百年来中国一脉相承的价值观念。内参品牌“雅积大伪,俗存厚德”的创作哲学和艺术价值,也是中国人追求的人生境界。《岳阳楼记》和内参品牌的结合,是智慧与智慧的凝结,是文化与文化的碰撞,所以能够支撑一款高端文化产品的根本,还是在文化上。
2、问:多元化一直都是酒业发展的关键词之一,中国酒企应该采取怎样的手段突破创新实现多元化发展?
刘振国:当前中国白酒产业的产能持续向名优产区集中,*向名优酒企集中,除此之外,科技进步推动产业升级、标准和产业结构进一步升级、多元化发展更是异彩纷呈。在消费升级和分化的过程中,酒类的风味、口感以及文化内涵、消费场景、消费体验等等将会呈现出更加百花齐放的局面。
在这样的背景下,无论产区、酒企的规模大小,都会在品质个性及文化上下功夫。可以说,低端在升级,高端在发展,特色在创新。在这个过程中,酒企要抓住机遇,适应更多消费趋势的变化,在调整中奋勇前进。
其实酒鬼酒这几年来在文化领域的发展是非常活跃的,与《中国国家地理》进行战略合作,通过跨界交流和融合让更多的消费者了解了酒鬼酒,走进了湘西,体验了地域文化风情,体味了馥郁香型“前浓 中清 后酱”一口三香的绝妙口感。
接着酒鬼酒又与浙江卫视《万里走单骑》节目合作,让更多的年轻人通过了解生活中的世遗,理解了中国文化的风骨。酒文化的多元化,还是需要酒文化和其它文化多交流,多融合,从文化吸收到文化释放,通过不断地文化跨圈,向更多的圈层宣扬中华文化,宣扬白酒文化,实现“文化酒”到“酒文化”的全新升级。
3、问:内参品牌是大家心目中的高端文化白酒,格调高雅。那您认为这款内参酒《岳阳楼记》它的格调又体现在哪些方面?
刘振国:都说酒文化蕴涵在中国文明里,可古人喝完酒后好吟诗作对,现代人喝完酒后好附庸风雅。可是真正的文化酒还是要符合中国一贯的价值认同,契合中国人骨子里的品味与格调。
几十年来,在文化为轨的白酒品牌建设路上,每个企业做法都不一样,有的从考古学中找支持,有的从诗文中找灵感,更多的是从史料中找证据。而内参品牌不一样,自内参品牌创立初始,便确定了做中国文化白酒者的战略发展方向,在白酒行业中较早开启了文化酒的品牌传播之路,可谓独树一帜,格调高雅。
这一次内参品牌和文化名篇《岳阳楼记》的结合,本身就很有格调。《岳阳楼记》中的名句“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”是中国人骨子里的价值认同;“把酒临风,其喜洋洋者矣”是中国人的恣意姿态;“不以物喜不以己悲”是千百年来中国人追求的人生境界。我们谈论《岳阳楼记》总有说不完的话题,很振奋,也很超脱,这是千古名篇带给我们的精神大餐。而内参酒本身的品质,品饮的口感和舒适度,又能给我们带来味觉的盛宴。登临岳阳楼,“衔远山,吞长江”的恢弘景象又带给我们视觉的享受。
我想文化酒做到这个层面,才是真正把握住了精髓,在众多文化白酒中脱颖而出,成为品牌建设与文化建设相得益彰的代表作。
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