扩容、升级、提价……这些酱酒热的关键词,好像从2021年开始降维式地发生在光瓶酒身上。
2021年,被认为是光瓶酒大年。对比起酱酒从狂热到理性发展的长周期,光瓶酒的品质和价值更为透明,所以发展、沉淀的周期也相对较短,2022年或许就是光瓶酒板块迎来洗牌的一年。
2019年,云酒头条(微信号:云酒头条)与多位光良酒经销商交流时发现,很多人因为遇见光良,次转型做了白酒,也有不少人因此从高档盒装酒转做了光瓶酒。
三年后再与光良经销商对话,这种反差依然存在,光良持续地吸引“外行”成为内行。而自2019年就成为光良经销商的那批人,则非常庆幸当时的选择。
他们不约而同地表达了同样的心声:2022年是光瓶酒市场的变化之年,也会是光良的机会之年、利好之年。
1、强升级,下沉县、镇、村
川酒成都产区主要由邛崃、蒲江、大邑组成,光良的生产基地就位于蒲江。有业内人士称,其已经是当地纳税规模前三的酒企。
作为光良的大本营市场,蒲江其实从2021年7月才开始销售光良。
邛崃人冯凯对光良进行实地考察之后,在蒲江创办鑫鸿凯酒类销售经营部,从0团队、0网络、0客情做起,到2021年年底,仅用5个月时间销售额便突破200万元。
▲冯凯
“整个蒲江县所有乡镇的小副食店、餐饮店都有光良产品,甚至村里的小卖部、便民服务站等也有。”
如果说蒲江县的快速铺市、动销是占了家门口的便宜,那么远在新疆阿克苏地区的沙雅县,则是光良市场渗透力、渠道下沉力的优秀样本。
经销商薛登高现在服务的800余家终端网点,覆盖整个沙雅县。自其2019年启动市场以来,整个县级市场的年销售额稳定在每年200万左右。然而,处于西北偏远的沙雅县整体消费水平并不高,且总人口仅有26万人。
而在做深的同时,光良还实现了在下沉市场的升级。
蒲江市场就是的例子。这个能把光良卖到村里去的市场,主要的产品并非光良19,而是定位更高的光良59。
“这4款产品中,现在光良59能占到60%,光良39有20%,光良19只有15%左右。”冯凯介绍,入局蒲江市场时,采取的是举高打低的策略,以光良59PLUS为形象产品,以“黑金刚”即光良59为突破。
当然,这是基于对当地消费力的调查。冯凯观察,蒲江县以农业发展为主,人口基本不外流,这里的农民相对经济收入更高,在成都周边县城能进入前五名。
“在蒲江我们每个星期要做三次品鉴活动,很多消费者就说,‘自从我次喝了光良,我后来其他酒都不喝了,就只喝光良59’。”在蒲江这样的“好酒窝子”里,消费者的肯定更加能凸显光良的品质优势。
光瓶酒的整体升级下,50-80元价位段甚至百元档,被认为是未来的主流市场。蒲江县或许只是一个试点性的升级,为光良59继续提升市场份额探路。
冯凯表示,“光良只用了两三年时间,市场便覆盖全国二十余省,充分说明光良酒的口感和品质得到大众认可。”
光良的市场战略,倾向于从三四线市场去锁定自己的消费主体人群,“一县一商”的规划也是为了更好地做市场下沉。与此同时,光良还演绎了一个年轻品牌快速全国化、一个光瓶酒品牌适应消费升级的黑马故事。
2、大洗牌,光良的利好之年
对于光瓶酒市场而言,今年的变量莫过于新国标的实施。
“新国标会淘汰很大一部分之前在市场上卖得很好的光瓶酒。根据每个市场的情况,如果市场上这个价位段(15-20元)体量比较大的话,今年6月份新国标正式实行之后,对于光良19来说肯定是一个很大的增量机会。”
“我们的优势就是在于一开始就做纯粮酒,并且以数据瓶的形式体现出酒体配比。”在冯凯看来,因为光良一开始就是主打纯粮食酒,20元及以下价位段产品大洗牌,将利好光良。
如果说当初光良做数据化白酒,还只是基于品质表达的出新出奇,那么新国标实行之后,“纯粮食酒”成为消费者的基础需求,光良的数据化表达是真正体现其判断力和优势所在。
▲吕居鸿
新疆喀什的吕居鸿也表示,“我们是纯粮酒,新国标肯定对我们有好处,光良比其他品牌更早地占领了消费者心智,不止是做数据瓶,还专门做了‘光良粮食瓶’,告诉消费者纯粮食酒是什么样子。”
吕居鸿的创博商贸从2019年代理光良至今,已经覆盖3000余家终端,光良19在其产品中的占比从90%以上逐步下降到现在的60%左右,而光良59则一直在增长。
但实际上,吕居鸿也提到,“喀什各方面经济并不发达,人均消费水平也比较低,畅销的原因就是纯粮食酒,酒质好但不贵,回头率比较高。”
作为最早提出“光瓶酒也可以是纯粮食酒”的光瓶酒品牌,凭借数据化表达,以及“撕掉包装见真诚”“不装”“一桌好饭”等一系列贴近消费者的线上线下活动,光良已经率先培育起消费者对纯粮酒的认知,稳立“国民自用酒”定位。
今天,即便是最外行的消费者也知道“纯粮酿造”的概念。从光良开始,越来越多酒企开始在瓶身上、包装上向消费者展示其粮食基酒配比。
三年前的创新,让光良在三年后这场光瓶酒大洗牌中,成为受益者。
3、高期待,光瓶酒被忽略的空间在哪?
每年春糖向来是行业新风向、新观点迭出的时间段。
一向擅于把发布会做成企业IP的光良,是近两年经销商们最为关注的焦点之一。
在交流中,有经销商就为去年春糖没到现场感到很遗憾,“我也在手机上看了,很新颖很特别,那种氛围是白酒行业少见的,当时推出的‘绿水鬼’(光良59PLUS)也让人感到惊喜,今年希望能去,肯定还会有更大的惊喜。”
湖南汨罗的经销商杨爱国自2005年进入白酒行业开始,就在酒企做销售,2019从代理光良开始转型经销商。
▲杨爱国的直播海报与门店陈列
“去年发布会我在现场,很多白酒品牌没有光良这种年轻化的思维。以前觉得这种活动就是走个过程,但是光良的发布会,去过之后信心会更大。去年的59PLUS出来的时候,我看到产品翡翠绿的配色,就觉得下次还会上升一个台阶。”
对于经销商而言,产品才是春糖期间最受期待的戏份。
▲龙裕厚
福建经销商龙裕厚在2021年接手霞浦县市场后,该市场业绩较2020年度增长169%。其介绍到,“现在在霞浦县,光良19大概占60-70%,但这部分消费主要来自当地的外来务工人员,实际上本地人的光瓶酒消费水平在30元左右,现在这边有一款酒就是卖30元左右,卖得挺好。”
“听说春糖会有新品,如果是30元价位段,我希望可以早点上市。”
龙裕厚的期待并非没有市场依据。
当前光瓶酒正在整体上行。这种上行大致可以分为两种类型,一种是高线光瓶、高端光瓶的密集出现,价格打破过去多年的天花板。
另一种便是“底限”的抬升。尤其新国标的实行,大部分十几元的光瓶酒不再归类为白酒,提升品质就意味着提升品质与价格,众化的光瓶酒价位段可能从20元以下提升到30元左右。
换言之,新国标为光瓶酒带来的波直接利好,可能是30元价位段产品。而目前市场上尚未有这一价位段的绝对主导产品,30元左右的光瓶酒,依然是蓝海市场。
光良的这几大趋势,其实也是在当前光瓶酒市场上的优势。
正如云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、独特咨询创始人王伟设评价道,在光瓶酒板块,“光良已经是后起之秀中的领头羊”。
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