12月29日晚,茅台“珍品之夜”暨53%vol 500ml 贵州茅台酒(珍品)发布会在茅台酿酒工业遗产建筑群——茅酒之源举行。
在茅台建厂70周年的历史上,这是首次在茅台之源举办新品发布会。现场,茅台集团委、董事长丁雄军亲自宣布贵州茅台酒(珍品)正式上市。这不仅显示出茅台方面的高度重视,更被企业寄予厚望。
酒说记者了解到,焕新升级的珍品茅台酒,定位于精品茅台酒与陈年贵州茅台酒(15)之间,是茅台在高质强业新时期发布的款高端新品,在茅台自营店的零售指导价为4499元/瓶,被业界亲切地称为“彩釉珍品”。
有业内人士认为,这是茅台酒股份公司对现有核心产品进行序列化重构的重要开端。以此为标识,茅台将逐步构建以尊品、珍品、精品、经典为代表的新时期茅台酒产品梯队。
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焕新升级,穿越时空的高端力量!
1986年,珍品茅台酒荣耀诞生,是茅台酒厂推出的款高端茅台酒。据悉,当时“珍品茅台酒”一经问世,就受到市场欢迎和消费者喜爱,茅台酒从此步入了“高端化”时代。
2021年,贵州茅台实现国营70周年,贵州茅台酒股份有限公司上市20周年。在这个特殊的时间节点,珍品茅台酒焕新升级,成为茅台在高质强业新时期发布的款高端新品。
丁雄军表示,“今天发布的新款珍品茅台酒,酒体老熟,结构平衡协调,风格,这得益于老天爷造就了茅台得天独厚的地理环境,得益于老祖宗不断探索、总结传承下来的精湛技艺”。
发布会上,丁雄军特别强调,新款珍品茅台酒的发布,我们要感恩老天爷、感恩老祖宗、感恩老领导、感恩老百姓。我们相信,新款珍品茅台酒一定能让老百姓满意、让全世界的茅粉满意。
丁雄军对珍品茅台酒的焕新升级和品质优势给予高度肯定,也揭秘了茅台酒历经岁月传承、保持品质卓越的核心密码。
事实上,新款珍品茅台酒,作为一款兼具历史韵味和时代气节的珍品之酿,既传承了“珍酿之品”的优秀品质,又寄托了“百福具臻”的美好祝愿,充分体现了茅台酒作为高档商品的价值定位。
透过珍品茅台酒的焕新升级,我们更充分感受到,茅台主动适应新消费需求,开始构建以尊品、珍品、精品、经典为代表的新时期茅台酒产品梯队,努力酿造高品质生活。
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从茅酒之源发出,让历史鉴证不凡
茅酒之源,是茅台酿酒工业遗产建筑群,代表着茅台酒的生产源头,更被视为茅台酒精神象征的地方。如今,以时间为坐标,茅台用一场“珍品之夜”,在茅酒之源打造出一座“游历式”“沉浸式”的立体空间。
在这里,中国酒业协会理事长宋书玉,中国酒业泰斗季克良,江南大学副校长、生物工程学院教授徐岩等与茅台相关领导,见证珍品茅台酒的这一历史性时刻。
在这里,大家的目光和思绪被拉回到35年前,回溯珍品茅台酒的“出生”时光;让茅台酒70年的发展历程,闪耀着时代特质和经典光芒。
从1951年建厂到20世纪80年代中叶,茅台酒的发展经历了一个厚积薄发的“慢热”过程。珍品茅台酒问世的年代,正逢茅台“改革兴业”的关键时期。
当时,茅台紧跟改革开放浪潮,持续抓经济改革和全面质量管理初见成效。1986年茅台酒产量达到了1267吨,酒的储备逐步增多,为适时推出比普通茅台酒品质更好的产品提供了可能。
茅台集团原董事长季克良回顾了1986年珍品茅台酒诞生的故事,“当年的‘珍品’,就是这种‘万里挑一’的产物。今天的茅台酒厂有了更好的基础和能力,产能是1986年的44倍,老酒储备更加充沛,技术人才队伍更强、质量管理更加科学规范”。
茅台集团总工程师王莉表示,新款珍品茅台酒延续了1986年版“珍品”的包装风格主基调,累计撷取千只以上基酒精华,经过大师的精心,在“雅”“细”“厚”“长”的贵州茅台酒典型风格特征上表现,称之为“风格”。
值得一提的是,全新的珍品茅台酒,由新一代骨干工匠进行酒体设计。担纲新珍品茅台酒酒体设计的是茅台茅台首席师王刚,而王刚的父亲则是1986年珍品茅台酒师之一。
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高质强业,激发茅台新动能
进入2021年,茅台开启高质量发展新时期的高质强业期,全力践行茅台五线发展道路。焕新升级的珍品茅台,进一步激发茅台发展的新动能,更好地鉴证茅台着眼未来的新发展。
按照紫线发展道路,茅酒之源不仅代表着茅台的历史建筑,更充分体现着茅台文化的影响力、凝聚力和感召力,持续丰富茅台的文化内涵。
特殊的时间、特殊的地点,让这场有着特殊记忆、特殊定位的新品发布活动,充满了特殊的仪式感和沉甸甸的分量。
回望茅台七十年的辉煌历程,得益于持续坚守匠心传承,打造卓越品质、发扬奋斗精神,茅台才能一路发展为中国白酒头部企业和世界蒸馏酒品牌,不断创造新的历史和远大未来。
发布会上,丁雄军、李静仁为1986年珍品茅台酒酿酒大师季克良,1986年珍品茅台酒师王道远,1986年珍品茅台酒包装设计师、“亚洲之星”获奖人马熊,茅台集团首席师、新款珍品茅台酒师王刚赠送了新款珍品茅台酒,向匠人精神致敬,向时光致敬。
正如茅台集团委副、总经理李静仁所说,珍品之“臻”,臻在品质;珍品之“真”,真在品格;珍品之“珍”,珍在品味。这既是珍品茅台酒的核心支撑点,也是茅台高质量发展的价值坐标。
面对高质强业的发展新时期,茅台将继续怀着对自然环境、传统文化、酿造工艺和广大消费者的敬畏之心,坚持在继承中创新,充分挖掘文化内涵,丰富产品结构体系,让广大消费者可以尽情品味传统文化,品味珍品酒香。
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