贵州珍酒如何“让更多人喝上优质好酱酒”？

　　“让更多人喝上优质好酱酒”——这是时代赋予珍酒的伟大使命，也是珍酒近半世纪以来的初心和坚守。近日，酒业财经了解到，2021年贵州珍酒酿酒总产能突破2万吨，今年新增酿酒产能1.1万吨。新增产能包括贵州珍酒赵家沟酿酒项目新增酿酒产能6000吨，汇川区石子铺老厂区新增酿酒产能5000吨，这不仅意味着贵州珍酒向贵州省白酒头部企业迈进，更是为其“十四五”期间“扩产能、增品质、强品牌”的战略目标开好局、起好步。

　　01、产能为本，贵州珍酒品质制胜的新赛场

　　在白酒的所有香型中，酱香型白酒对存储时间的要求最高，时间对酱酒的品质影响也十分重要。所以，酱酒只有产能的基本盘够大，才能提供更多的优质酒，对酱酒企业来说，扩产能，并不仅仅是简单地提升生产能力，更应是酱酒的品质。白酒产业竞争的本质，不仅是优质白酒产能和储能的竞争，还是产区的竞争。“赵家沟基地环境优美，是酿酒的好地方。”金东投资集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军介绍，赵家沟距离珍酒厂仅10公里，同属赤水地下河谷·酱酒产区，此地群山环绕、植被丰茂，有着“遵义汇川小气候”之称的得天独厚气候与地理条件，让酿酒微生物繁衍迭代的质量和时间比其它地方更好更长。

　　同时，根据前期选址地质考察发现，该地区地下水量非常丰富，且此处地下水实际上是赤水河上游地下水，不仅水质优于地表水，纯净而甘洌，还有硬度低、微量元素丰富等特点。这样的条件了赵家沟酿酒区项目酿酒微生物及土壤、水环境与汇川石子铺老厂区一致，酒的品质和口感。贵州珍酒董事长吴向东曾经说过，“只有拥有根基和历史底蕴的酱酒品牌，才能在酱酒持续高增长中赢得最终的胜利。”作为一款国家命名的白酒，也是一个举全国之力试验成功的白酒品牌，珍酒品牌的历史底蕴自不必多言，而不断提升的产能也构成了珍酒发展的根基。

　　酒业财经了解到，近几年，贵州珍酒落实贵州省的要求，按照“扩产能、增品质、强品牌”战略安排，于2021年开始增产扩能建设，其中包含汇川区石子铺老厂区酿酒项目、赵家沟酿酒区项目、白岩沟珍酒庄园酿酒项目、茅台镇金东酱酒园项目等。这些项目将于“十四五”期末全部建成投产，届时贵州珍酒将具备酿酒10万吨、储酒35万吨的总体规模。

　　可以肯定的是，随着珍酒产能的逐渐建成投产，其产能必将成为珍酒攻占市场的利器，同时也是珍酒品质的压舱石。

　　02、品牌为王，酱酒下半场珍酒锁定高质量

　　有专家表示，酱酒下半场将是“产能为本、品牌为王”的时代。随着酱酒的竞争逐渐转轨换道，由品类竞争逐渐转向品牌竞争。而在品牌竞争时代，将会是产能和品质的角逐。珍酒的传奇历史一直是珍酒的特色和优势，随着珍酒技改项目的投产及产能的逐步释放，也将为珍酒参与到品牌竞争提供两大核心保障。

　　2021年初，珍酒确立了“十四五”三驾马车：“扩产能、增品质、强品牌”。如果说贵州珍酒赵家沟酿酒项目的投产是珍酒“扩产能、增品质”有力举措的话，那近一年来珍酒令人眼花缭乱的品牌动作，则是其“强品牌”的生动实践。酱酒企业走向品牌化的过程，正是企业彰显个性表达的过程，而个性化表达才是拉近消费者距离的有效手段。我们可以看到，珍酒本着"围绕文化珍酒，讲好珍酒故事，把珍酒打造成世界酱酒品牌"的企业目标，2021年，珍酒不但携手刘劲强势登陆、机场高铁站等高端媒体传播，更是通过高品质的“珍酒・忆苦思甜・传奇宴”，在讲述珍酒传奇故事，彰显高端品质的同时，实现了珍酒与高端精英人士形象的融合。

　　近日，贵州珍酒联合环球音乐、腾讯音乐打造了首支传奇品牌主题曲《真的爱你》(珍情版)，于QQ音乐、酷狗音乐、酷我音乐、全民K歌平台正式上线。与此同时，贵州珍酒还与全民K歌同步开展岁月鉴“珍”情K歌大赛，活动仅一周时间，页面互动量就超过500万次，实现了“以经典致敬经典”、与消费者进行亲密品牌互动的目标。

　　作为扎根遵义近半个世纪的酱香酒品牌，珍酒一手抓品质，一手抓发展，造福当地经济，助推乡村振兴，实现了社会效益和经济效益的协同发展。据了解，贵州珍酒扩产项目完成后，将提供就业岗位2.35万个，带动贵州农村本地高粱种植80万亩并引进配套包材企业到遵义落户。基于为乡村振兴做出的突出贡献和一直以来的品牌温度，今年贵州珍酒被贵州省授予“脱贫攻坚先进集体”、首批“4A级”生态酿酒企业等荣誉称号，已经建立13万亩有机红缨子糯高粱生产基地，为贵州省乡村振兴贡献持久力，带动当地农户走向共同富裕。可以预见，在不远的未来，随着珍酒产能的逐渐释放，必将为其带来更大的增长空间，让更多人喝上优质好酱酒!我们拭目以待!