作为茅台、专门针对消费者的品牌节日,“茅粉节”自2017年 “首届全球茅粉节”举办以来,已成功走出茅台镇,从2019年以来持续扩展到省区。2019年当年,包括山东、河南、广西、北京、福建等全国就有近十个省份举办区域茅粉节。茅粉节在全国搭建起了“精准传递茅台文化、对接凝聚茅粉的新舞台”,真正是茅台消费者自己的节日。
2020年,新冠疫情发生后,茅粉节不得不停办。进入2021年,恰逢茅台国营七十周年纪念和“再出发”的茅台提出“新五线发展”战略,并随着疫情得到根本性控制,原本包括河南、山东、北京、江苏在内的多个省区“十一”前后都有举办茅粉节的规划和准备,无奈在疫情有所抬头下,出于防控和安全的需要,大多数的省区不得不改变了举办茅粉节的计划。
在得到当地防疫部门的许可、把防疫落实到每一个细节,同时又大幅缩减了参会人数和活动规模背景下,10月23日,第二届北京国际茅粉节在中华全国总工会国际交流中心成功举办。
1 一场纯粹的文化茅台巡礼
以传承、弘扬“茅台文化”为切入点,凝聚不同领域、不同层次、不同年龄段的茅台忠实消费群体,展示强大的“文化茅台”魅力,借助北京特殊的文化和区位优势,经过两个多月的精心准备,“第二届北京国际茅粉节”于10月23日上午启幕。第二届北京国际茅粉节,以无处不在的精心设计,生动展示了茅台国营七十周年以来的巨大变迁。
在北京顺义区前往茅粉节活动现场的两边道路上,随处飘扬着“茅粉节”的旗帜和“您好,茅粉”的欢迎标语,给参会的茅粉们以极其热烈、温馨的氛围。在中华全国总工会国际交流中心现场,北京茅粉节组委会也给茅粉们营造了盛大的欢迎仪式:首先映入眼帘的是庄严大气的巨型茅台红色拱门,随之走过十几米的“文化茅台,香溢京华”特色风格的主题板压阵的红毯后,在展区则迎来了7种语言的“您好,茅粉”的科技大屏和茅台工艺图片展览,充分彰显了北京茅粉节的“国际”性和对茅粉们的尊贵礼遇。
在中心展区外,主办方划分了三大区域、八个主题板块:大道以时间节点,通过图文并茂的形式,详细展示了茅台酿造工艺、品牌历史,从1951年公私合营到2020年70年茅台所取得的成绩,在改革开放前后两个历史时期所做出的社会贡献,给‘茅粉’解惑,让‘茅粉’更加了解茅台历史,深入感受文化。展区中也特别安排了茅粉们书写的“我的茅台故事”的征文来稿,体现了茅粉也是茅台的有机组成部分和茅台文化的建设者。
展区左侧则是文化茅台和“飘香的旋律”才艺展示区,通过“投料、踩曲、勾贮”等茅台酒制酒关键工艺展示,普及茅台酒酿造知识。同时设置了互动式情景体验和投篮、套圈、答题等有奖趣味活动。右侧则是优秀文化、非遗特产品鉴区,作为贵州当地民族风情文化及特产的集大成者,茅台不仅为茅粉带来了全家族产品的集中展览、品鉴,还特设了蜡染、剪纸等贵州民族风情推介和茶叶、烟等贵州特产展示,推动“黔货出山”,强化贵州宣传。
令人最印象深刻的,第二届北京国际茅粉节将茅台文化、贵州文化与京味文化深入、有机地融合在了一起,既是一场纯粹的文化茅台巡礼,又是一场令人印象深刻、耳目一新、多文化交融,不仅能学习知识、而且能感受快乐的“嘉年华”活动。
2 北京第二届“茅粉节”背后折射的“茅台新气象”
2021年是茅台国营七十周年和贵州茅台上市20周年纪念年。从1951年 “成义”、“荣和”“恒兴”三家烧坊合并、成立国营茅台酒厂至今,深处贵州大山腹地的茅台酒,跨越时间和周期,成为了国内外知名的白酒品牌。第二届北京国际茅粉节也折射了万亿茅台的新气象。
尽管受疫情影响,茅台总部不少领导都临时改变计划、未能亲临,但在当晚茅粉节晚宴现场,茅台集团董事长丁雄军发来了视频致辞。他在致辞中强调,“茅粉节,以酒为媒,是为拥有相同精神滋养和文化追求的茅粉们搭建的沟通交流平台。随着茅粉节在全国落地开花,生根结果,茅粉节不仅成为了文化茅台的特色名片,也彰显了茅台以消费者为王,坚守品质,以‘五匠质量观’为引,为消费者提供好酒的高品质发展态度”。
特邀出席第二届北京国际茅粉节的中国白酒界泰斗、酿酒大师、非物质文化遗产传承人季克良饶有兴致地详细察看嘉年华展区,听讲解员的讲解。在茅粉专区展板,他特意在“我与茅台的故事”的展板前停了下来,当看到《姬仙达的茅台缘》文章时,引发了他的注意,竟专心读了起来。文章中描写的历史上的茅台因交通不便,曾托人解决购置辆小汽车的往事勾起了他的回忆。阳光下,穿着和茅粉一样白色卫衣的他,在满头银发的映衬下,更加神采奕奕。
在晚宴致辞中,季克良由衷感概:这届北京茅粉节很有特色,将茅台文化、贵州文化与京味文化有机融合,美不胜收。同时看到的茅台国营七十年发展历程展览、贵州非遗特产品鉴、茅台工艺体验、茅粉作品展、‘飘香的旋律’才艺展示、‘文化的使者’经销商风采展等都令人印象深刻,回味无穷。他说,茅粉节就是茅台与茅粉的连心桥,能引发茅台人和茅粉心灵的同频共振,希望“这样的茅粉节多多举办,越办越好”!
在致辞中,季克良从他在茅台工作51年的切身经历谈到“茅台的万亿之路至少有两个离不开”,一是“离开了茅台镇就生产不了茅台酒,即使同在茅台镇生产的(其他白酒),由于匠人、匠心、匠魂和基础的差别,也达不到茅台酒的水平,事实证明,这个结论30年后依然成立”;二是“离不开茅台酒科学独特的传统工艺”。茅台工艺是世界上最复杂的酿酒工艺,而茅台酒是理论与实践的融合,技术与艺术的结晶。他祝福茅粉健康,希望人人都有机会喝上茅台酒。
茅台北京经销商联谊会会长李迪平在“尊重茅粉,感恩茅粉”的主题发言中总结了“茅粉节”的“六大体会”:茅台真正为了茅粉,通过茅粉节平台,将文化服务进一步落地,为所有茅粉带来源自茅台的高品位;第二茅粉真正爱上茅台;第三,茅粉节服务于茅粉;第四,茅台茅粉是一家人;第五,为茅粉再接再厉;第六,继续讲好“茅台故事”。
第二届北京国际茅粉节克服疫情不利因素,延续与传承茅粉节宗旨与使命,很好地展示了茅台的新气象,凝聚了北京茅粉。在严格落实疫情防控要求下,近500余人参与了活动,不少的贵州老领导都在当晚晚宴现场露面,为北京茅粉节站台、助力。此外,茅台北京办事处主任黄旭、茅台北京省区经理吴新建,以及茅台北京经销商联谊会副会长皮伟平、王雷、张建忠等茅台经销商都在茅粉节上亮相。
尽管第二届北京茅粉节活动主题仍然是届“文化茅台 香溢京华”主题的延续,“组委会”大部分也仍然是届的“班底”,但经过两年的沉淀和成长,在连续两届参会的安石看来,无论是活动环节安排,现场茅台文化与历史宣传与呈现,茅粉节目创意参与、互动,贵州与北京两地的区域文化交融,茅台家族产品展示等,与首届相比,第二届都已经发生了高水平的升级和迭代。
而且值得强调的,第二届北京国际茅粉节是在时隔两年之后再次成功举办的首个省区茅粉节,也是纪念茅台国营七十周年、在首都北京核心区域举办的首次大型茅台展示与公开活动,同时还是茅台集团新任委、董事长丁雄军上任、提出茅台“新五线发展战略”之后不到一个月的时间里,中心核心省区的积极响应和有力回应,价值和意义特殊与突出!
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