官方回应：牛栏山陈酿是否去掉白酒标识？

　　据公开信息显示，8月16日，有投资者向顺鑫农业提问，白酒新国标出台后，公司的大单品牛栏山陈酿是不符合新规的，公司如何应对，是继续原来的配方不变，只是在销售中将白酒的标识去掉，还是调整为谷物酿造，增加成本涨价后再销售，请公司如实回应。

　　顺鑫农业回应称，公司生产的产品是符合国家标准的，是符合消费者需求的，牛栏山作为为数不多的全国化品牌和销售过百亿的白酒企业，是消费者认可和市场选择的结果。

　　对此，有业内专家认为，大家不该“低看”牛栏山，作为名副其实的民酒，并一直以名酒为发展目标的牛栏山，市场潜力无限!

　　虽然牛栏山陈酿是牛栏山旗下核心产品，但并不是出色的产品，后百亿时代的牛栏山，早已完成中、高、低端产品全覆盖。

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　　白酒新规来了，牛拦山被推上“话题榜”

　　今年6月，市场监管总局(国家标准委)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T 15109—2021 白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T 17204—2021 饮料酒术语和分类》(简称《饮料酒术语和分类》)。新标准将于2022年6月起实施。

　　这两项国家标准的发布有两个重点内容，其一，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂;其二，调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除。

　　需要大家注意的是，自新标准公布以来，牛栏山就成为了业内外一致的关注目标，网络上开始出现大量文章，大肆宣传“白酒新国标发布，牛栏山二锅头不再叫白酒”。

　　令人气愤的是，部分文章“炒作之嫌”太明显，“标题”中公然出现了“牛栏山已经被‘踢出’白酒界了 ”“连牛栏山也被赶出白酒市场”等词句。

　　此外，有文章“借题发挥、上纲上线”，直接将酒定义为“假酒”，其原文是“我们从‘’的字面意义上就能理解，其实白酒中也是以食用香精和酒精作为原料调配的。所以，从严格意义上讲，白酒不能称之为白酒。”

　　业内专家认为，不了解就不该发言，牛栏山作为稳坐“百亿交椅”的酒企，其品质硬实力与品牌软实力毋庸置疑。

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　　后百亿时代，牛栏山向名酒迈进

　　众所周知，牛栏山早在2019年就已经进入“后百亿时代”，也是以“民酒”身份踏入白酒百亿阵营的品牌。

　　目前，牛栏山品牌旗下有“经典二锅头”、“传统二锅头”、“百年牛栏山”、“珍品牛栏山”、“陈酿牛栏山”等五大系列产品。

　　另据介绍，牛栏山在高、中、低档产品系列都有布局，以牛栏山经典二锅头(黄龙)、珍品三十年(青龙)、魁盛号为代表的是牛栏山的高端产品。其中，魁盛号·樽玺市场指导价1598元/瓶。

　　顺鑫农业方面表示，“魁盛号·樽玺”主要是定位高端。剑指千元价格带，也不是突然拔高，而是逐步发展的结果。

　　现在，该新品主要在线上销售。如今，公司进入后百亿时代，高端化、深耕全国市场，都是后百亿时代的重要举措。

　　此外，熟悉牛栏山的业内人士都知道，牛栏山的产品结构升级早已开始。

　　据不完全统计，2015~2019年，公司对旗下系列产品累计上调价格 6次。2020年，牛栏山对旗下产品先后两次上调价格。

　　业内专家认为，牛栏山靠低端产品开拓市场，提高市占率和打开品牌知名度。只有知名度达到一定高度，中高档酒才能拉动消费。

　　而魁盛号的出现，标志着牛栏山品牌正式“冲刺”高端，这既是受到消费升级的外部环境影响，同时，也是牛栏山“厚积薄发”，品牌力积攒到一定程度引发的“蝶变”。

　　以行业视角来看，牛栏山作为中国知名的民酒品牌，拥有庞大的消费基础，纵然从民酒到名酒的转型过程中会遭遇“挑战”，但牛栏山的胜算极大。

　　简而言之，一个白酒新规的出现，对牛栏山的影响真的有限。大家更应关注到的是，牛栏山“向高而行”的战略以及取得的成绩，正确看待“百亿牛栏山”。