“潮饮”赛道升温，九岸领跑“起泡”定制

　　风口已来，岂容错过。作为国内的酒类产业供应链服务商，九岸集团敏锐觉察到这一趋势，推出“起泡”定制业务，强势介入这一细分市场。

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　　“低度”持续升温，九岸拓展“起泡”产品

　　近期，“超过20家低度酒品牌实现融资”的消息在业内流传，资本的涌入证明低度酒这个赛道已经进入一个快速发展的阶段，据中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》，2019年国内果酒行业的市场规模约为2315亿元;近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。

　　然而在市场火爆的背后，却出现有品类无品牌、产品同质化严重、重营销轻渠道的现状，大家似乎都想“挣快钱”、轻资产运营，一位果酒生产企业负责人告诉记者，他们就为五六十个品牌进行过代工。这既是资本带来的盈利压力;也是很多新晋品牌积淀不足，在供应链方面毫无优势可言。

　　低度的产品创新已经不仅限于酒体本身

　　九岸集团则凭借全产业链整合优势，以及低度酒的开发经验，今年继续在“低度”开发领域发力，一方面在此前产品基础上拓展产品矩阵，另一方面发挥在产业链方面的强项，为市场提供更具竞争力的产品。

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　　打造全品类产品矩阵，九岸不是盲目跟风

　　WBO了解到，九岸集团本次深化在“低度”领域的布局，是基于“莲洲”和“雾苏”威士忌梅酒获得良好的市场反馈之上，为加强产品迭代，实现打造全品类的产品矩阵的目标，通过旗下的九岸嘉桐，专注“起泡”研发，覆盖包括起泡葡萄酒、起泡果酒、西打酒及含气型果汁饮料等在内的定制业务。

　　莲洲、雾苏是九岸集团低度酒领域成功案例

　　据九岸集团相关负责人介绍，九岸嘉桐已自成一隅的“起泡果酒”具有鲜果压榨、原汁全部发酵或拆分发酵混合、二氧化碳自然发酵产生，原汁果香保留度高、原生果糖等优势，这些优势也将体现在定制业务中。

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　　为客户提供“保姆式”服务，九岸产业链优势尽显

　　九岸集团在“起泡”领域集品类优势、服务优势、工艺优势、生产优势及团队优势于一身，提供产品孵化和产品迭代的全方位服务，成为这个细分赛道的有力竞争者之一。

　　而这一切都是建立在集团强大的生产能力之上，拥有国内水平的、基于意大利起泡酒突破的创新起泡酒酿造工艺，以及先进的隧道式巴氏杀菌系统，产品符合国家标准、食品安全标准。目前生产线产能峰值达6000吨，二期生产线建成后产能峰值预计达20000吨。

　　生产线一隅

　　在包装方面，能为“起泡”定制提供多种容量、工艺的瓶型，如波尔多瓶、勃艮第瓶、冰酒瓶、阿尔萨斯瓶/莱茵瓶/摩泽尔瓶、啤酒瓶、鸡尾酒瓶，香槟瓶、直型香槟瓶、大肚瓶、保龄球瓶、塔型瓶等，并可提供特殊工艺定制，如喷砂、电镀、烤漆、烤花等;封口方式涵盖蘑菇塞/软木塞、铁丝扣、皇冠盖等;酒标除常规酒标包装材质(纸质标、金属标)外，还可提供全封热缩膜等特殊工艺包装，另有多种材质、工艺的外箱可供客户选择。

　　特殊工艺包装

　　同时为了突出“潮”，九岸集团还集结了以90后为主力的年轻设计团队，以“新视觉、高颜值”为核心，将各种潮流概念融入、呈现于包装设计之中;同时打破目前市场的“她文化”趋向，拓展消费群体的饮用场景，提供更丰富多元的审美表达。

　　特殊工艺包装

　　完善的全球产业链布局、强大的原液供应能力、突出的柔性生产解决方案、丰富的定制产品开发经验……都显示了九岸集团进一步布局“起泡”并非心血来潮，而是对自身优势的进一步深挖。风口虽好，但也要有能力、有实力的企业才能驾驭，而九岸正是其中的佼佼者，凭借其优势，必将能掀起市场的新浪潮。