目前,江津区正在围绕白沙园区建设白酒产业园和农产品加工产业园,酒水饮料板块打造西南的清香型白酒示范基地,发展江津白酒产业,打造重庆酒城,将白沙建设成为清香型白酒的优势产区;到2022年,力争白酒产业实现营业收入60亿元。到2025年,力争实现营业收入100亿元,将有力助推“渝酒振兴”。
位于江津白沙镇的清香酒产区是江津“重庆酒城”建设的源头,也是白酒“泸津白酒产业带”的有机组成部分。由于四川酒业的优势和浓香型为主的特点,重庆酒业能够从其取长补短,并且在各自特色上互补,可以在原料种植、酿酒技术、智能工厂、品牌建设、渠道开发、电子商务、酒厂文旅等方面全面展开合作,建设泸津白酒产业带。
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