葡萄品种繁多，有些是白色的，有些是红色的，甚至是粉红色的。它们都很美味，它们提供的营养对健康有很大的好处。它是一种栽培了80万年的水果，世界上大多数国家都有生产。

葡萄对健康的巨大好处是公认的。除了其甜美可口的味道外，葡萄还是抗氧化剂，它们含有维生素和矿物质，如镁和钾，这些对人体的正常运作至关重要。

世界上葡萄产量最多的国家有哪些？

世界各地使用不同的葡萄品种来开发不同的产品，其中最受欢迎的用途是制造葡萄酒，这是世界上最受欢迎的饮料之一。

据英国专家 Jancis Robinson、她的合作者兼葡萄酒大师 Julia Harding 和遗传学家 José Villamouz 称，全世界约有 10,000 个葡萄品种。根据作者的说法，其中有 1,368 个品种被考虑用来酿造在世界某些地区销售的葡萄酒。

然而，只有10个国家占世界葡萄酒产量的80%。

其中，世界上的 3 个葡萄酒生产国，法国、意大利和西班牙，生产了地球上一半的葡萄酒。这些地区紧随其后的是其他主要的世界葡萄酒生产国，例如：美国、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、德国和葡萄牙。

在西班牙，葡萄栽培登记处包括 235 个葡萄品种，但最近在全国各地研究人员的共同努力下，已经确定了 300 个以上，其中 210 个完全未知，以至于他们仍然没有名称。

有哪些不同类型的葡萄？

葡萄一般分为两种：吃的和喝的。那些被吃掉的被称为“鲜食葡萄”，那些被喝掉的被称为“酒和必须”葡萄。用于酿酒和必须的葡萄主要属于葡萄家族。

这些酿酒葡萄或葡萄树平均小一粒，通常不用于食用，因为它们的皮较厚，它们会产生更强烈的酸性或苦味，并且果肉中含有更多种子。 。就他们而言，鲜食葡萄粒大，含水量高，皮细，种子很少或没有。

前者的表皮更厚，后者的表皮更细，这一事实有利于它们各自的目的。前者的厚皮可以充分提取香气和物质，丰富葡萄酒，而后者的细皮则更容易食用。

酿酒葡萄原产于地中海地区、中欧和西南亚。它的起源地位于高加索地区，即今天的格鲁吉亚地区。

前五名：世界上产量最高的葡萄种类

根据葡萄与葡萄酒组织 (OIV) 的数据，世界上产量最多的五种葡萄是：

1.巨峰葡萄

它是世界上产量最多的品种，是一种鲜食葡萄。巨峰葡萄是东亚流行的红葡萄，主要种植在中国，在美国和巴西也有少量种植。巨峰葡萄的果实呈黑紫色，几乎呈黑色。内果肉含有大种子，多汁，含糖量高，酸度低。

巨峰葡萄含有大量维生素C，可增强免疫系统并对抗常见疾病。这种葡萄的食用量要适量，因为它含有大量的糖分。

2. 赤霞珠

世界上产量第二高的赤霞珠是一种用于生产红酒的品种，也是世界上最受认可的葡萄之一。它的法国原产地已遍布世界各地，如今在世界大部分主要葡萄酒产区都有种植。

赤霞珠生产的红葡萄酒含有高水平的单宁。赤霞珠生产干葡萄酒，带有一丝黑胡椒和烟草的味道。

3. 苏丹娜

它的主要生产国是土耳其，尽管它存在于许多其他国家。它是一种白色无核葡萄，可用于酿酒和食用葡萄，也被称为葡萄干。

在酿酒方面，它生产干型或半干型葡萄酒，带有微甜、果味和低酸度。

4. 梅洛

世界上产量第四大的葡萄是梅洛，这是一种用于酿造红葡萄酒的颜色非常深的葡萄。

由于其强大的成熟能力，它的灵活性使其成为生产单品种葡萄酒以及形成多品种葡萄酒的一部分的理想葡萄，有助于纠正或改善其他葡萄酒的方面。如此之多，以至于这是现存最普遍的品种之一，并且可以在世界上大多数葡萄酒市场中找到。

5. 丹魄

丹魄葡萄是一种红色葡萄品种，用于在西班牙广泛种植的葡萄酒，它的原产地是西班牙。

在西班牙以外，这种葡萄在葡萄牙阿连特茹中部和杜罗两个地区的葡萄酒生产中发挥着重要作用。该品种在阿根廷和智利也广泛种植；在较小程度上，在秘鲁、墨西哥、美国、法国和澳大利亚。