杜康,是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源,是中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地;杜康,是人名,是地名,是酒名,是酒文化;杜康,属于洛阳,属于河南,属于中国,属于全球华人。以杜康为名的杜康酒,起源于5000年前的黄帝时期,因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名,素有“天下美酒”之名,更有“进贡仙酒”之誉。
在五千年的历史长河中,明确记载杜康造酒的古典文献有20多部,如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首,如魏武帝曹操的“何以解忧,唯有杜康”,唐代大诗人白居易的“杜康能散闷,萱草解忘忧”,北宋文学家苏轼的“从今东坡室,不立杜康祀”,北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶”,金代元好问的“总道忘忧有杜康,酒逢欢处更难忘”等;明确与杜康相关的传说故事、民俗民谣有数百篇,如杜康造酒醉刘伶、竹林七贤、醉八仙等。
青花酒业简介: 山西青花酒酒业(集团)有限公司为杏花村镇第二大白酒酿造生产企业,公司厂区总占地面积约750亩,坐落于清香之源——中国北方酒都山西杏花村,在白酒祖庭的热土上,历代青花酒匠人匠心传承,终酿成清香纯正、绵甜味长的青花酒液。百年青花,大曲清香,青花酒业现已实现年产原酒20000吨,品牌估值达98亿。青花人专注生产纯粮固态白酒,顺清香大势,坚定追求以消费者满意为目标,生产让消费者喝得起、信得过的产品。青花酒,做好民族品牌,彰显国货之光。
青花文化:汾峪水云间,牧童遥指处,千古风流杏花村,世代香凝玉甘露,杏花村 -- 中国清香型白酒祖庭,六千年酿造文明。古往今来 ,多少名士贤达在此飞觞溢彩、把盏流芳。 始于仰韶,鹊起盛唐,1400 余年无间断传承,北宋朱冀中《北山酒经》曰:“唐时汾州有干酿”。北宋张能臣《酒名记》载:“汾洲甘露堂最有名”。元代宋伯仁《酒小史》罗列当时全国名酒,“汾洲干和酒”又列其中,并云“干和乃有名”。《汾阳县志》载:“汾阳烧酒,天下少有”。以上确凿的史料无疑证明,以 “干和”工艺为特色的汾阳杏花村清香白酒,经历了隋、唐、宋、辽、金直到元代仍名声在外,是六个朝代的“国家名酒”。
青花瓷酒业所在的杏花村,是真正的中国酒魂之乡,中国清香白酒之源。而青花酒业以青花元素为纽带,向饮者传达一种追求品质、弘扬国粹的精神境界,让香誉千年的清香白酒有了更深的产品深度。