中华文化博大精深，酒文化源远流长，从古至今，不论圣贤将相还是文人雅客，把酒言欢皆是人生之美事也。如今爱酒的人不在少数，爱酒更要懂酒，懂酒的人才能把酒喝出另一番味道来。河南是中华美酒的诞生地，也是中国酒文化的发祥地，由河南酒行业各位大咖倾情带来的《大咖说酒》栏目重磅亮相，为我们带来全方位的酒知识解读，今天就让我们跟随中国工业报主任记者陈述明一起来了解《历史悠久的酒旗文化》。

　　酒旗文化

　　作为一种最古老的广告形式，酒旗在我国已有数千年的历史。《韩非子外储说右上》记载：”宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高...”这里的”悬帜”即悬挂酒旗。

中国工业报主任记者陈述明

　　《诗经小雅》”无酒酤我”，意思是没有酒，可以到市集上买。《论语乡黨》中也说孔子不吃从市集上买来的酒。可见，春秋时酒的买卖已很普遍。既有买卖，就存在用什么办法招揽顾客的问题，于是就出现了“酒旗”。

　　大概在战国时，酒店已在店前悬挂酒帘来招揽顾客。酒旗作为酒家的标识，一般用青布缀于杆头，悬挂在酒店前。酒旗的颜色或青或白，尺寸可大可小。

　　唐宋以后，酒肆盛行，酒旗在文人墨客的诗词中更多地出现。李中《江边吟》诗：“闪闪酒帘招醉客，深深绿树隐啼莺”，韩侄《江岸闲步》诗：“青布旗夸千日酒，白头浪吼半江风”，说的都是唐时各地酒楼以酒旗招揽顾客的情景。宋代陆游《夏秋之交小舟早夜往湖中绝句》，张择端的《清明上河图》中，酒旗也是随处可见。

　　除此之外，酒旗还有一个重要的作用，那就是酒旗的升降是店家有酒或无酒、营业或不营业的标志。早晨起来， 开始营业， 有酒可卖，便高悬酒旗;若无酒可售，就收下酒旗。《东京梦华录》里说：”至午末间，家家无酒，揭去望子。这“望子”就是酒旗。

　　随着社会的发展，酒旗如今已被高科技广告设施所取代。偶有仿古酒旗在林立的高楼间悬着，仍透着一股韵味，不过“水村山郭酒旗风”的景致现代人已越来越难领略到了。高挑的酒旗和别有韵味的酒家也就成为历代文人墨客诗酒文化的一个过往。