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当前位置：西凤酒|第四届基酒生产系统技能大赛进入决赛阶段
分类：软文广告时间：2020-05-22
5月20日，第四届基酒生产系统技能大赛17名酿酒工和6名化验员经过层层选拨，脱颖而出，顺利入围决赛。
第四届基酒生产系统技能大赛自5月12日开赛以来，公司各级领导先后亲临现场，对本次大赛进行现场统筹和选手辅导，保障大赛的顺利进行。同时也彰显出西凤工匠精耕细作的良好职业操守。
在比赛现场，各车间选手认真按照工艺操作规程，通过装甑操作、打花壶看酒度、酒醅水分判断、化验技能等四个环节的角逐晋级，分别进入到决赛阶段。考评小组秉承公平、公开、公正的原则，结合时间要求对参赛选手的操作技能，对摘酒度数，入池温度、水份等操作要领进行现场考评，认真细致的做好每个项目的打分评审工作。
目前，所有比赛项目均按照《西凤集团第四届基酒生产系统技能大赛方案》计划有序推进，将于5月29日前角逐出比赛各项名次。
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