中国白酒产能庞大，品类繁多，香型复杂，产品同质化的现象相当严重。现行酿造标准多是上世纪五、六十年代制定的，白酒产业在企盼开宗立派、标新立异的创新香型，白酒市场在呼唤精细化、差异化、个性化、多样化的创新产品。

　　进入21世纪以来，人们的饮酒口味和消费习惯悄然发生变化，逐渐朝着“柔、绵、醇、雅”方向发展。时代呼唤就是茅台人的使命，市场需求就是酿酒人的目标。为了顺应白酒消费潮流的变化，茅台酒厂集团技术开发公司调集精兵强将进行集体攻关，不断改进创新传统经典工艺，成功推出了中国53度 柔和酱香型白酒天朝上品。

　　这种创新香型白酒用赤水河流域特产的红缨子糯性高粱、小麦为酿造原料，用茅台河谷特有的高温曲微生物自然发酵，对发酵、蒸馏、陈酿、、调味、窖藏等酿造技术进行了全面创新。技术大师让基酒陈化，通过酒液自身氧化还原和脂化，在寂寞的修炼过程中去掉暴烈、粗俗、浮躁，在沉寂的陈酿经历中孕育清新、醇和、幽雅，再用不同浓度、轮次、酒龄、香型的单型酒调香调味，酒的酸甜苦辣被平衡到优雅状态。

　　天朝上品贵人酒柔中带刚、刚中有柔、刚柔相济的高端品质大度含蓄，温柔了多少岁月。天朝上品全然没有其它高度白酒那样一种侵略性霸气，其香气优雅度、口味细腻度、香与味和谐度皆是上品，柔顺好喝的口感尤其适合酒量不大的消费者需求。

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