欧松卡尼奥特酒庄闻梅系列
AOC 波尔多
葡萄品种：60%梅洛 20%品丽珠 20%赤霞珠
品鉴：闻梅系列的红葡萄酒有着梅洛珠特有的特点，柔和，果味丰富浓郁，配合这一定比例的品丽珠和赤霞珠，丹宁含量平衡
色泽：酒体有着高雅的红宝石色。
嗅觉：酒香怡人，四邻盈香，暗香清新且复杂，有着典型的梅洛珠的
特点，樱桃，草莓，黑莓以及桑葚的气息。
口感：入口时如同天鹅绒般的柔顺，口感馥郁隽永，由于梅洛珠的作用，丹宁并不突出，丹宁典雅而有层次整体感觉美满而和谐。是让人难忘的波尔多稀世名酿。
土壤：钙质粘土土壤，土地有复合型土壤，石灰质粘土和粘土，底层土壤是沙质粘土构成，土壤十分紧凑。
配餐：鲁菜的特点讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜，嫩，香，脆的特点。而这款丹宁柔和典雅的波尔多佳酿搭配咸鲜口味的鲁菜尤为合适。既突出了菜品的鲜美，有中和了其中的咸味。
名字解析:
何谓闻梅，正如王安石所述“遥知不是雪，为有暗香来”，闻梅系列的葡萄酒的香气较为清新及复杂，犹如雪天闻梅，暗香浮动。另此款葡萄酒以梅洛为主，有着的典型的梅洛珠所特有的特性，顾梅，梅谐音互通，称之为闻梅
公司名称：南京台横酒业有限公司