如果说赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是红葡萄酒中的“国王”，那梅洛(Merlot)就是红葡萄酒中的“皇后”，其芳香四溢、柔情似水的个性，注定了人见人爱，因此梅洛也被称为“大众情人”。

　　梅洛在全世界种植量最 大的葡萄品种之一，酿造出了很多好酒，如柏图斯(Petrus)和里鹏(Le Pin)等。

　　梅洛在不同国家不同风土条件下种植，表现出来的葡萄酒特性也会完全不一样。冷凉气候出产的梅洛葡萄酒具有更高的单宁含量，同时散发出烟草、焦油和泥土等气息。温暖气候出产的梅洛葡萄酒具有明显的果香，单宁含量也更低。

　　不过“柔顺”及“芳香浓郁”是众人一致同意的结论。梅洛继承了父本品丽珠具有高品质酚类物质(单宁和花色素苷)及柔顺的特性，同时也继承了母本早熟、多产的特点。

　　智利的梅洛葡萄酒通常带有红色水果或黑色水果的香气，柔顺细腻，风格较平易近人，如今越来越多的酒庄可以出产的梅洛葡萄酒，其品质不输于波尔多和美国葡萄酒。

　　枫博欧颂梅洛红葡萄酒

　　容量：750ml

　　酒庄：枫博酒庄

　　适饮温度：18~20

　　醒酒时间：10分钟

　　酒精度数：13.0%

　　产区：智利》山谷

　　葡萄品种：梅洛

　　亮点秒懂

　　1、枫博酒庄

　　作为一个拥有近一百三十余年历史跨世纪的葡萄酒庄，得天独厚的地理优势加上悠久的葡萄酒历史，成就了枫博贵族酒庄在葡萄酒界的良好声誉和。

　　迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，讨人喜欢的活泼的深宝石红色调，干净的颜色明亮而清澈。成熟的红果、樱桃酱果混合烤面包和香草的迷人香气，交织融合，浓郁而复合，流露出枫博红酒各年份酒的非凡品质。入口细致，口味爽滑柔和，酒体平衡集中，余味的果香久久不散。

　　2、智利山谷

　　每个产酒国家都有核心的葡萄酒产区。对于智利而言，最核心的产区必定要数山谷产区，这个产区生产智利超过70%的葡萄酒，是智利葡萄酒出口量最多的产区。

　　山谷产区多样的气候和土样造就了种植葡萄有得天独厚的条件，它孕育出了智利无数享誉世界的高品质葡萄酒。

　　山谷产区主要划分5个子产区，迈坡谷、库里科谷、空加瓜谷、卡恰布谷和莫莱谷。这里的葡萄园区气候差异较大，适合种植各种葡萄品种，无论是口感还是香气，都各有千秋。

　　3、风味解读

　　这款葡萄酒呈明亮深宝石红，带有浓郁的成熟的李子和黑樱桃风味，口感圆润，余味绵长。智利的梅洛由于受地形和气候的影响，果香更加浓郁丰富，酿造出来的酒具有黑樱桃、李子、蓝莓以及黑胡椒的辛辣感，此外，在醇厚的红酒中还有有薄荷味。

　　4、智利高性价比之选

　　智利作为新世界崛起的一颗新星，近几年里，智利的葡萄酒越来越受欢迎，因为智利酒的价格亲民，性价比高。适宜的自然条件、优质的葡萄使智利生产的葡萄酒好喝又低价。智利葡萄酒曾经被消费者评为“最亲民，具有高性价比”的葡萄酒。再加上智利适宜的自然条件和独特的地理位置，种植出的葡萄优良，使得智利葡萄酒品质非常好。

　　风味秒懂

　　风味特征：李子、黑樱桃、蓝莓、黑胡椒

　　梅乐葡萄是早熟的一个品种，果实肉软多汁且皮薄，呈蓝黑色。并且单宁含量低。用它酿制出来的葡萄酒色泽美丽。果香浓郁，酒体优雅入口柔顺。

　　由于梅乐的单宁含量低，酸度也相对较低，所以入口特别柔顺，好的梅洛会有天鹅绒般的柔软质地。所以对初学葡萄酒的人来说，更加柔顺可亲。如果把梅洛比喻成人的话那么它一定是一位长相清纯甜美的女人亲和力很高。

　　酒款详情

　　1、酒庄—枫博酒庄

　　法国波尔多枫博贵族酒庄成立于1886年，位于法国著名的葡萄酒产区波尔多地区。在波尔多地区葡萄种植园占地80余公顷，全球销售总部设在法国波尔多，目前酒庄年酿制销售超过80万瓶优质葡萄酒，其中60%的产品出口世界各地。

　　在上世纪末，法国波尔多枫博酒庄耗巨资，在著名智利葡萄酒莫莱河谷产区购买占地300公顷葡萄酒庄园，生产枫博系列葡萄酒。

　　一个跨世纪的酒庄，在庞大的枫博贵族家族领导下的走向世界的地道的法国名酒庄，土壤丰沃、种植着赤霞珠、梅洛、品丽珠等名贵葡萄品种。酒庄葡萄园位于石灰石粘土土质的山坡上，曾经隶属于La Sauve修道院，是修士们冥想的幽静僻所，酒庄在20世纪初期被枫博家族购买。

　　枫博家族悉心管理着这片80公顷的庄园，优越的坡型地势，适合梅洛、品丽珠和长相思等葡萄生长的土地，以及独特的波尔多微型气候都为酿造佳酿提供了良好的基础。

　　2、产区—智利山谷

　　山谷(Central Valley)是智利最重要的(就产量来说)葡萄酒产区，也是智利的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。

　　它从迈坡谷(Maipo Valley)一直延伸到莫莱谷(Maule Valley)的南端，长度达到400公里(约250英里)，但宽度较小，大约只有100公里。山谷这个产区的名称很容易和地理上的“山谷(Central Valley)”所混淆，其实后者位于太平洋海岸线和安第斯山脉低麓之间，从北至南绵延超过1000公里(约620英里)。

　　山谷是多种葡萄品种的原产地，但区内种植最 多的是国际上流行的赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。

　　梅洛是智利第三大红葡萄品种，仅次于派斯(Pais)和赤霞珠葡萄品种，主要集中在山谷(Central Valley)地区。

　　由于地域广阔、气候不同、土壤多样，这片产区出产的葡萄酒风格多种多样，质量也高低不一，包括北部迈坡谷所产的具有波尔多(Bordeaux)风格的上等葡萄酒(价格较为昂贵)，莫莱谷所产的更为古老、传统的葡萄酒等等。

　　3、葡萄品种—梅洛

　　在葡萄酒中，梅洛是一个优秀的葡萄品种，梅洛(Merlot)的原产地是法国，其最 早的文献记载可追溯到1783年左右，流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne)，“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒，适合在富饶的土壤中生长”。

　　它的口感比赤霞珠更柔和，因此梅洛也被称为“大众情人”。梅洛在全世界种植量最 大的葡萄品种之一，酿造出了很多酒王，如柏图斯和里鹏等。

　　在法国十大红葡萄品种榜单上，位居榜首的是梅洛(Merlot)。该品种在法国的总种植面积超过了10万公顷。它果粒中等偏小，呈球形、青黑色，皮厚适中，果肉多汁。在法国，它的天堂是波尔多右岸。梅洛酿酒可以使葡萄酒的口感更加柔顺，酒体更加丰满，被誉为“红葡萄中的霞多丽(Chardonnay)”。

　　19世纪中期梅洛从欧洲引入智利，在很长的一段时间里，当地的人们一直把佳美娜这个品种误当做是梅洛，并把两个品种混种在同一个葡萄园里。

　　直到20世纪90年代这种认知错误才被发现，人们迅速把佳美娜和梅洛进行分开种植，从此梅洛出现于智利的每一个主要葡萄种植区，开始在智利流行起来。

　　智利出产的梅洛葡萄酒也有两种主要风格，一种是果香味迷人，容易入口;另一种是活力充沛，口感酸爽。

　　梅洛所酿制的葡萄酒如同当代女性一样，拥有优雅、独立、自由的性格特征，是当之无愧的葡萄酒中的“皇后”。