冰川酒庄赤霞珠干红葡萄酒，来自智利的美酒佳酿，由酒庄的单一葡萄园的葡萄酿造，既具备澳洲赤霞珠的雄厚，又具备波尔多赤霞珠的细腻。

　　全名：冰川酒庄寇庐山脉庄园珍藏赤霞珠干红

　　类型：干红葡萄酒

　　容量：750ml

　　酒庄：冰川酒庄

　　适饮温度：15-18℃

　　醒酒时间：半小时左右

　　度数：14%

　　产区： 智利? 麦坡谷

　　葡萄品种：单一园赤霞珠

　　酒庄解密

　　冰川酒庄 Vina Ventisquero——智利葡萄酒的翘楚

　　Vina Ventisquero (西班牙语译为冰川酒庄)成立于1998年，短短十几年间便迅速崛起，一跃成为智利排名前十的酒庄。

　　冰川酒庄位于智利麦坡谷海岸山脉地区，地中海式气候使这里日照充足，土壤肥沃，适宜葡萄树的生长，被业内成为“葡萄种植的天堂”。

　　现在冰川酒庄的佳酿已进入世界上好的五家米其林餐厅(Michelin Starred Restaurants)，是新世界酒庄里个荣获此殊荣的品牌。

　　除了拥有得天厚的自然条件，冰川酒庄在酿酒方面更显示出了雄厚实力。整个酒庄采用不锈钢温控发酵罐酿酒，将新科技与传统工艺结合起来，只为葡萄酒的高品质。值得一提的是，在酿造质量上乘的葡萄酒同时，酒庄一直致力于将对环境影响降到低。正因如此，冰川酒庄是智利国内获得绿色认证的酒庄之一。

　　带着世代相传的对于酿酒工艺的世代追求，Vina Ventisquero 从不拒先进酿造工艺，将对于风土的理解与表达与高效的机械化作业结合起来，他们总是能够酿造出广受欢迎且具性价比的葡萄酒。

　　知识解密(什幺是单一葡萄园(Single vineyard)

　　如果葡萄酒是对葡萄园风土的诠释，那幺单一园葡萄酒是酿酒师对风土的致追求。

　　首先，单一园葡萄酒的葡萄必须全部来自同一块园区，由于单一园与其它葡萄园相互隔开，酒庄会花更多时间和精力管理，因为环境占据优势，单一园能培育出更优质的葡萄。所以单一园的葡萄酒品质普遍出色。

　　其次，单一园葡萄酒更是酿酒师对酿酒工艺的挑战，为了表现出单一园风土，有高超酿酒技术的酿酒师们会通过自己的技术将单一园特的风土毫无保留的表达出来，所以你甚至能在单一园葡萄酒中，喝到具特色的风土情怀。

　　风味特色

　　清新的果味，宜人的花香，在开瓶时就迫不及待地翻涌而出，犹如在黑醋栗上撒了一把紫罗兰花瓣。入口的优雅感令人惊艳，酸度高挑 、单宁柔顺，而且果实的成熟度恰到好处，既没有不熟的生青，也没有过熟的沉重。

　　推荐理由

　　赤霞珠”就好像“国王”，给了葡萄酒坚定和骨架;而“梅洛”就是“皇后”，用温柔的力量滋润了岁月。智利特风味的赤霞珠深邃迷人、结构多变，梅洛芳香四溢、柔情似水，都不能错过的佳酿。