随着酱酒大热并持续白酒中高端价位市场的背景之下，中高端酱酒市场头部企业竞争激烈，不少专家表示：未来谁能赢得大众酱酒市场，谁就能享受到下一波酱酒市场扩容的红利。

　　据川财证券分析显示，大众白酒市场由2015年的200亿元增长至2020年未的600亿元，年复合增长率为24.6%。整个市场呈现：价格中国白酒行业成功，价格中国白酒的新格局。随着“酱酒热”下半场到来，多位行业人士均判断认为，300元价位带将是酱酒下一步增长的主要赛道，大众酱香市场将会有巨大的增量空间。

　　在整个酱酒市场向好发展的必然趋势下，茅之赋紧抓市场先机，布局300元以内的大单品，成为搏击整个大众酱香赛道的“超级利器”。

　　01

　　大众酱香酒时代，“全民皆酱”

　　从国家经济发展的大环境来看，国民消费水平持续提升。酒水行业在呈现价位上移趋势的同时，消费集中区域还是在中高端与中低端。

　　从消费端来看，高端市场容量有限，中端以及大众价位段市场拥有更多包容性，这一特点在已经成熟的浓香型市场表现中能够看到。在业内外酱酒热情居高不下的态势下，一个更大的空间正在打开，“大众酱香时代”加速到来，品质向上、价位向下、受众人群拓广。

　　在“酱酒热”呈现全面爆发的市场状态下，以高端酱酒爆发为直接因素，带动了整个酱酒产业的发展。酱香酒工艺特殊，生产周期超长等特征吻合“高价值”的商品属性。但动辄上千的酱酒产品，对满足人们对美好生活需求，无疑是“不匹配”的，“大众酱香”也因此成为了酱酒热潮中的又一热点。

　　权图酱酒工作室首席专家权图认为：未来，决定主流酱酒企业品牌地位和高度的是大众酱香价格带的高度和体量。同时，未来300元的价格带也会变为主价格带。

　　对酱酒企业而言，国内的消费集中区还是在中间阶层，大众价位才是赢得规模化扩张的核心。随着酱酒对于消费者的渗透不断加深，大众消费价位段主要集中于100-300元之间，因此紧抓大众酱香价格带，将成为酱酒产品获利的流量区。

　　02

　　搏击大众酱香赛道，茅之赋“超级单品”出战

　　大众酱香赛道已经吸引了多家酱香企业入局，茅之赋作为茅台镇核心产区国民老酱酒品牌，顺势抢先步入大众酱香领域，推出“超级利器”——茅之赋2015大单品。在满足大众消费需求的同时，也是经销商享受大众酱香红利的酱酒品牌。

　　茅之赋2015定位大众酱香口粮酒，布局300元左右价格带，满足更多消费者对酱酒价格和品质需求推出的核心单品，一方面是顺应酱酒市场发展趋势，力争做让老百姓“喝得起、喝得好、喝得香”的酱酒品牌。另一方面，则是为深耕大众酱香市场的经销商群体提供优质出路。

　　对于大众酱香这个竞争并不充分的市场来说，茅之赋酱酒之所以有“敢为人先”的布局大众酱香市场冲劲，除了百年老烧坊高性价比酱酒产品，更离不开茅之赋五大维度创造的价值。

　　粮：为酒体品质，茅之赋酱酒从原粮开始进行把控，精选茅台镇红缨子高粱种子，向茅台酱酒看齐，采用有机肥料种植，对于高粱品质进行严格把关。

　　艺：继承丙乾酒业的历史传统，采用古法“12987”酿酒工艺，混合空气中活跃着大量的微生物群，从而酿制出酒体饱满、香气优雅的茅之赋酱酒。

　　选：生产出基酒可分为三个典型体“酱香、窖底、醇甜”，然后将不同轮次、不同典型体分别进行陶坛储存，以便于后期选酒勾调。

　　存：基酒需分轮次存储1年，组合酒脱新储存3年，调味酒养酒储存两个1年、老酒勾调慢养0.5-1年后方可出厂销售。

　　勾：茅之赋采用20年以上的陈年老酒基酒，调整基础酒的香、醇、压糊、压涩、充甜、改辣等，使酒质更加，形成其独特的茅之赋酱酒风格。

　　“五大维度”为茅之赋品质大众酱香发展提供了稳固支持，同时300元左右的价格布局也成为茅之赋打赢同类型酱酒跻身次高端市场的重要“砝码”。

　　03

　　酱酒持续热，茅之赋欲争下一个“掌舵人”

　　目前大众酱酒市场尚处于起步阶段，而未来5年，大众酱酒会随着全国化而快速放量，200-500元价位是酱酒增速的核心价位段，行业复合增长率将稳定在15%-20%，市场规模有望达到1000亿。

　　智邦达营销管理咨询公司董事长张健认为：只有消费热才是酱酒持续热的根本核心。目前国内的消费集中区还是在中间阶层，大众价位才是赢得规模化扩张的核心。想要在低竞争、低饱和的“国民级”酱酒产品矩阵中脱颖而出，优质大众酱酒的缺口可能将比优质中高档酱酒更加突出。因为相比高端酱酒消费，大众酱酒的潜在消费需求量显然要大得多。

　　从商务市场向大众市场延伸，酱酒价格已开始下探，随着酱酒对于消费者的渗透不断加深，未来会有更多的酱酒企业发展大众酱酒市场，做特色品牌，做高性价比的酱酒产品，将会是下一轮酱酒发展的关键，在酱酒品质的基础之下，市场竞争力实则非常之大。

　　价格战略已经是酱酒品牌逐步形成梯队矩阵的结果，也是酱酒企业在消费扩容趋势下的全国性竞争的需要。因此茅之赋打造大众口粮酒，做到真正的动销而不是移库房式销售，国民老品牌不仅让更多消费者喝上好的“平民酱酒”，更是为经销商提供更多市场布局及发展空间。茅之赋欲争大众酱酒“掌舵人”，除了惯有的品质打造，更全方位落地实施“四把利剑”，包括营销、市场、品牌、人才，目标直指领跑大众酱酒赛道。

　　在营销方面：全国各省各地都有茅之赋广告牌的身影，广告资源覆盖度已经非常高，目前正在陆续实现从酒体口感、包装质感、品牌塑造、客户服务、组织架构等方面的全方位升级;

　　在市场层面：茅之赋一方面将进一步加强聚焦核心市场和消费者培育，另一方面则提高客户准入门槛，与优质客户共建共享，为经销商提供更多市场布局及发展空间。

　　在品牌方面：基于 “丙乾烧坊”这一历史传承的工艺下，茅之赋酱酒系列将与继承“茅酒”品质系列通过“1+1”的组合形式，夯实“与国民一起成就高品质酱酒”的品牌信念，坐稳国民品牌地位。

　　在人才方面：人才决定品质，决定未来，茅之赋酒业显然深谙其道。不断升级人才体系，壮大专业人才队伍，茅之赋的一系列举动不仅保障了产品品质，而且也为未来发展打下坚实的基础。

　　纵观整个白酒的消费行业，目前中产群体相对于高端和低端是变化较大的群体，同时也是发展潜力较大的群体，他们追求性价比极高的白酒产品，而这也给老酱酒品牌带来很大的机会。

　　并且中产群体对白酒消费和品质是逐渐升级的，因此用高品质酱酒紧抓中产消费群体，依据他们依赖圈层和人脉关系，进一步扩大酱酒消费圈和经销圈。茅之赋旗下产品已具有高性价比的品质，未来既可以让绝大部分经销商入局分享红利，又能够为消费者带来兼具品质与价格双重优势的产品。

　　大众酱酒无疑成为经销商们抢位酱酒品类热的最优的选择之一。茅之赋作为“300元左右国民口粮酱酒”的掌舵人，深研大众群体消费需求，再以匠人匠心的高品质产品、从容豁达的东方智慧文化触达国民，和亿万国民一起成就更加美好的高品质生活。