江苏双沟酿酒厂（传正和宏蘇系列）

　　江苏双沟酿酒厂建于1980年，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇,这里风光秀丽，物产丰富，水陆交通畅达，酿酒业源远流长，人文历史底蕴深厚，镇东不远处有距今3700万年的古人类化石遗址“下草湾猿人”，考古学家命名为“醉猿”，更有明代陵“明祖陵”。故历代文人墨客赋诗称誉，在唐盛时期既有“淮上行船望双溪(双沟旧称)，但闻酒香十里堤”之赞誉。

　　洪武十八年(公元1385年)，朱元璋在距双沟9公里处建造祖陵。当时由于工程浩大，工期漫长，需大量日常饮用和时节祭祀专贡酒，遂在双沟镇朱家祠堂内设酒坊，酿造酒，明太子朱标为槽坊题名为“全德槽坊”。于是“全德槽坊”便成了明朝皇室贡酒指定生产酒坊发展至今。

　　雍正十年(公元1732年)，山西酒师贺氏途经双沟，一眼便看中了这块三面环水一面朝天，具酿造天然美酒的风水宝地，遂举家迁来，租借了“全德槽坊”，改原始的小曲发酵为大曲发酵，并采用传统的老五甑蒸煮工艺，分甑蒸馏、分段接酒、分贮存，所产曲酒曾有“名驰冀北三千里，味占江南家”之美誉。在贺氏的用心经营下，全德槽坊更是声名大噪，双沟镇大小酒坊纷纷效之，先后出现了广盛、永源、隆源等数十家酿酒作坊，小镇酿酒发展到致。(《泗洪县志》记载，“清雍正十年(1732年)，有山西太谷县孟高村人贺氏，看双沟有好水和盛产高梁，就开办了全德糟坊，酿造全德大曲。”)

　　乾隆二十九年(公元1764年)，乾隆第五次下江南微服私访经徐州到泗州(今泗洪县双沟镇)，随行人饥渴乏力之时被街巷传来的阵阵酒香吸引，闻香找到全德槽坊，痛饮一番之后，雅兴大起，挥墨题词“全德槽坊”。赏赐给掌柜，掌柜得知是当今皇上题字，当做镇店之宝，并广积善德，生意兴隆昌盛，代代流传至今。

　　清宣统二年(公元1910年)，全德大曲参加南洋劝业会展评，并被授予金质奖章。此时的全德槽坊更是声名大噪，双沟镇大小酒坊纷纷效之，先后出现了广盛、永源等数十家酿酒作坊。

　　虽历经风雨，但经过一代代全德人的艰苦努力，全力打造“全德”这一历史文化品牌，企业发展成为今天的上亿元资产、千余名职工的江苏省规模型白酒企业，中国白酒百强企业，宿迁市龙头骨干企业，终于让全德白酒再次飘香九州。