如果只有30分钟,在赊店老酒能做什么?
30分钟,可以做什么?
在郑州,30分钟不够排队买一杯喜茶。
30分钟不够从北环坐地铁到东区上班。
30分钟不够看完一场电影。
但30分钟,在赊店老酒生态园你可以拥有更多可能。
熟悉赊店老酒的朋友都知道,赊店老酒历史资产丰厚,整个生态产业园从5000年酒史馆、明清古窖池到6400窖群、马蹄酒窖、山体洞藏基地……如果真要细细品味赊店的美,至少也要一天时间。
不过,如果只有30分钟,小赊还真有几个精品路线推荐!
路线一:探寻历史
如果你爱好历史,推荐你游览赊店5000年酒史馆搭配明清古窖池,溯源赊店千年酒史,在酒文化历史中感受赊酒的魅力。从商周青铜器到明清瓷器,历史的演变在这里重现,酒具的变迁在这里展示。
在明清古窖群,听专属导游讲解一粒粒粮食如何酿成白酒,亲眼见证赊店老酒500年明清老窖池。明清老窖池窖泥微生物丰富,酶系复杂,适宜环境,所以酿出赊酒质量稳定,品质优良。
30分钟虽然很短,但是看一眼赊店明清古窖池,是不是觉得自己喝的赊店老酒更有历史底蕴了呢?
路线二:赊店储酒三宝
白酒储存对于白酒来说,就像是沉淀之于人生。白酒储存的过程虽然是漫长的,但却是酿造好酒至关重要的一环。所以针对不同的需要,赊店老酒三种不同储存方式,只为消费者舌尖的一抹柔香。
虽然储酒数十年,但如果赶时间,参观30分钟就足够了。
赊店罐群里面装的是不同风格的基酒,大容器储酒,可以保障酒体质量稳定性和程度减少批次差。这样的储酒罐每组共有34个,最小的250吨,的500吨,储酒量达到10000吨,未来赊店酒镇共将建成四组,总储酒量可达4万吨。
距离储酒罐群不远的地方,就是赊店的马蹄酒窖。哪怕只用10分钟游览,也能感受到匠人们在这座酒窖倾注的心血。整个酒窖呈马蹄形,融入现代设计理念,暗藏着中国传统的阴阳平衡之道,能够限度实现库内的温湿平衡,达到良好的储藏效果。同时马蹄形结构自带独特内循环效果,能够有效聚拢空气中的有益微生物菌群,促进酒坛内的酒分子新生,让赊酒更加和谐添香。
第三种也是赊店老酒最重视的储酒方式——山体洞藏。赊店老酒中原山体洞藏基地,洞藏一年相当于窖藏三年。四季恒温恒湿,深入地下14米。定制陶坛被密封保存在山洞里,缓慢、均匀的完成老熟的过程,成就了赊酒厚而不烈的洞藏柔香。
时间虽然在这里慢下了脚步,不过赶时间的你要加快脚步,不要被酒香迷住,忘记了归家。
路线三:爱喝酒人士必备
如果想在30分钟醉一场,那么我推荐你去赊店老酒6400窖群转一转,再去品酩轩品一品。
6400窖群是指赊店老酒的酿酒车间,全部建成后共可容纳窖池6400个窖池,规模位居河南省。这里所有窖池,全部都是用的500年明清老窖池的窖泥培育新生,都是传统小窖池,为的就是小窖酿酒更醇柔。
在这里,你还可以亲眼见证赊店老酒传统酿造过程。喝一杯赊店老酒的基酒,高度数的基酒,市面上难寻,度数不低,小心喝醉。
当然你也可以选择在品酩轩里欣赏着窗外的湖光,慢慢喝一杯洞藏赊酒。“纵觴畅饮赵河边,始知佳酿出赊店”,贵客不辞辛苦而来,哪怕只有30分钟,怎能不拿出的美酒。
所以,不要再为没有时间而拒绝来参加赊店酒乡名镇溯源之旅了,哪怕只有30分钟,也能看到多角度的赊店老酒。