在中国酒水行业内，大家普遍认为现在的酒业江湖是由名酒品牌、头部渠道、经年累月消费培育叠加起来的品牌所主导的。而在酱酒热的带动下，酱酒赛道中的选手不断增加，新锐品牌的生存空间似乎遭到了严重挤压。但是在当前消费者开始觉醒，有主见、不盲从、不轻信，以及社交多元化的时代背景下，新兴品牌依然有逆风飞翔的空间与机会。

　　作为新锐酱酒品牌，亮相市场仅半年时间，天参好酒的市场运作可谓声势浩大。目标样板市场、巨额广告投入、IP化品牌营销……天参好酒已经准备好在竞争日益激烈的酱酒市场厮杀拼搏。

　　对于天参好酒来说，面临历史机遇性的挑战与拐点，这位“参香酱酒”开创者身上拥有足够多的优势冲出重围，成为酱酒行业的“黑马”。白酒产品重在“修身养性”，自身产品的特点往往决定着一款产品的发展上限，今天我们就走进天参好酒，倾听属于这款大众民酒的成长故事!
 

　　赤水河畔，参香酱酒的摇篮

　　酱酒的生产对自然环境有特定要求，尤其是在制曲、发酵、老熟等环节对产地的气候、土壤、水源等自然资源环境有较高的要求。而以茅台镇为代表的优势产区一直都占据着酱香型白酒的战略高地。

　　有人说是赤水河成就了酱酒，也有人说是酱酒成就了赤水河。不管怎样，赤水河畔的优越地理环境成为了好酱酒的一种源脉，也成为参香酱酒孕育成长的基础条件。

　　赤水河里流淌的是参香酱酒的“血液”，赤水河畔旁边是参香酱酒摇篮。
 

　　一家老酒厂，一缕酱酒香

　　60载铿锵发展道路，从1958年的国营仁怀县台乡窖酒厂，在岁月的演变中成为今天的贵州黔酒股份，和其名称一起变迁的还有不断扩大的规模，不断提高的酿酒工艺。而不变的，是不同时代都对酒水品质的坚守。

　　在严格的品质恪守下，黔酒股份成为“贵州省食文化研究协会酱香型白酒生产示范企业”，并成为国家质检总局组织的“酱香型白酒酚类物质研究项目”技术合作单位。

　　贵州黔酒股份的强大实力造就了参香酱酒“一呼百应”的市场品质。酱酒的稀缺性决定了其高价值属性。然一年的生产周期与多年的储藏周期，使得酱香酒无法像浓香和清香等香型一样出现巨大产能释放。贵州黔酒股份用自己的科研手段和精湛工艺，为众多酱酒爱好者提供了一个更好的饮酒选择。
 

　　天参酱酒，品质时代的选择

　　天参酱酒的产品本质是什么?是科学的饮酒习惯，是创新的酿酒技术，是更健康的酒文化。

　　2017年，黔酒股份在四川成都设立 “融锦创汇品牌管理运营中心”，对产品线进行重新梳理定位、细分市场。同年，四川黔酒股份品牌管理运营中心与贵州黔酒股份大师酒体设计中心联袂组建新品研发团队。

　　包括国家注册高级酿酒师、国家一级调酒师在内的21名团队专家，以现代科技萃取人参精华入酒，经过反复研制，开发出“50°参香酱酒”这一细分新品类，打造自身创新、混搭、健康的产品标签。

(国家高级品酒师、勾调师母光勇)

　　“参香酱酒在50度时，酒体中的各种微量元素才能达到结构稳定、成分平衡的效果，口感也很优秀。所以经过一年多时间的调试，最终设计出50度的酒体”，国家高级品酒师、国家高级勾调师母光勇对天参好酒的酒体设计理念进行了深度剖析。“
 

　　撼市而出，诠释大众民酒真谛

　　一滴酱酒，要经历端午下沙、重阳投料，同批原料历时一年，经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，再经3年以上酒库存放。其生产过程完全遵循高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒的传统工艺。

　　正是因为这样的酿造工艺，酱酒在很多消费者的心中都是“高端高价”的象征，天参酱酒，则是用自己的根基为消费者诠释了大众民酒的含义!

　　黔酒股份拥有4大酿造生产基地，万吨老酒，现代化占地20000平方米成品酒包装车间以及多条生产线。充足的产能储备将为天参好酒的蓄力提供强大硬件支持。这样条件下的天参酱酒，是酱酒时代高性价比的代表。

　　天参酱酒，技术革新下的健康好酒

　　天参酱酒未来限度酱香和参香的风味协调，酒体和人参精华比例的拿捏也相当关键。如此精细的操作，全凭勾调师眼、鼻、口、脑、心与酒的感应。母光勇靠着灵敏感官味觉的个人天赋，丰富的从业经验和精湛的实践技术，持以对酒尊重的态度，与之交流、交融，最终确定了每100ml≤1g的酒参比例。

　　当前人们对白酒的需求，已由刺激型向享受型转变，更加关注消费体验。饮时舒畅、饮后舒适成为选用白酒的核心要素。

　　“天参好酒既有酱酒的醇香，又有参香的淡雅，香味独特，层次丰富，入口柔顺，不辣喉，不上头，醒酒快，适合当代人的饮酒偏好。”对此，母光勇表示：“好的品牌必须要回归产品的本质，品质是最重要的，其次才是外观和运作。”

　　天参好酒诞生的背后，是传承了茅台镇上千年的酿艺精华，是大师母光勇领 衔的专业团队的心血付出。集合多元优势而成的天参好酒，具有“酱香、参香、焦香、粮香诸味协调”的特点，其脱胎于传统酱酒又高于传统酱酒，是传统酱酒的升级形态，更符合现代消费者的审美追求和口感体验。

　　以强大的产能做保障，以优异的品质为基础，天参好酒在“白酒市场”一派纷纭乱象中，有了直面挑战，将参香酱酒发展成为全国化的中低端大众民酒主流品牌的底气。