精酿啤酒印象
夏夜,宵夜摊,男人光膀子,端起啤酒,大口大口吹瓶。千红精酿15314450567 QQ3396339113
苦涩、气足、酒精度低、寡淡似水…在多数人印象中,餐桌上的啤酒不过是缓解氛围、“解渴”选,并无优势可言。
因为你们喝的是工业啤酒呀!!!
精酿啤酒,区别与常见的工业啤酒。从发酵工艺上来说,大部分工业啤酒属于下层发酵,批量生产、口味标准线化;而大部分精酿啤酒选用优质天然的原料,上层发酵,有着层次馥郁的香气和复杂变幻的口感。个性化的包装,似乎诉说着每一瓶酒背后酿造故事。
简单来说,工业啤酒缩短酿造时间、压低原料成本,其特点就没有风格、寡淡无味、缺乏香气。
而当你尝过口精酿啤酒(craft beer)后,一定会说:“ WTF我之前喝的都是些什么?!”