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智利魅塔精选赤霞珠红葡萄酒
基本信息：
产区：中央山谷(兰佩谷)
葡萄品种：赤霞珠
酒精度数：13.5%
酿酒酒师：胡安奥雷里奥穆尼奥斯
年份：2017
酿酒过程：
从四月中旬开始，用17公斤的采摘篮子进行手工采摘。葡萄都是通过精心筛选，并把那些达不到酸酒标准的葡萄筛选出去。发酵过程持续7天，在小型不锈钢桶桶中进行，环境温度控制在26-28C。然后再进行30天的漫皮过程。20%的葡萄酒放在二次利用的法国橡木桶中陈放4个月。80%的葡萄酒放在不锈钢桶中陈放。
品酒记录：
颜色：诱人的深红色
香气：成熟的红色浆果香气，伴随着濙濙的香料味，如白胡椒，肉豆蔻和丁香。
口感：红色浆果味道充斥着口腔，还有一些黑醋粟味道。良好的架构与平衡感，伴随着圆润而成熟的单宁。
餐酒搭配：
红肉类如烤牛排，牛肉和羊肉;意大利面和牛肉加芥末、蒜和胡椒，或添加伍斯特沙司酱的牛肉;也非常适合搭配布里奶酪和切达奶酪。
适饮温度：
16C~18C
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