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智利魅塔特藏佳美娜红葡萄酒
基本信息：
产区：库里科谷
葡萄品种：佳美娜
酒精度数：13.5%
酿酒师：胡安奥雷里奥穆尼奥斯
年份：2017
酿酒过程：
从四月中旬开始，用17公斤的采摘篮子进行手工采摘。葡萄都是通过精心筛选，并把那些达不到酸酒标准的葡萄筛选出去。发酵过程持续7天，在小型不锈钢桶中进行，环境温度控制在26-28C，然后再进行30天的浸皮过程。50%的葡萄酒放在法国橡木桶中陈放8-10个月。50%的葡萄酒放在不锈钢桶中陈放。
品酒记录：
颜色：宝石红
香气：成熟的红色浆果，伴有香和巧克力浆的香气
口感：成熟的单宁嘘予了此款酒层次感与架构，柔和细腻，在红色浆果与法国橡木桶之间得到了很好的最优平衡
餐酒搭配：
鸡肉和鹅肝酱，猪肉，蔬菜或家禽肉;培根，冷切肉意大利腌肉，辣熏肠，西班牙腊香香肠。浓的奶油调味汁，菜豆、兵豆，罗宋汤。意大利面面，烤碎肉卷子，番茄汁加马铃薯，干层面，意大利腊香肠与水饺，莴苣菜沙拉，蓝奶酪，意大利干酪，切达干酪，芳提娜芝士，荷兰高德干酪，布里干酪以及卡芒贝尔奶酪。
适饮温度：
16C~18C
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