酱香型白酒，酒体丰满、口感醇厚、酱香突出、空杯留香幽雅持久，最为代表性的就是茅台酒。对于很多人来说买酒并不知道如何辨别酒的真假，那么如何才能识别酱香型白酒呢?

　　1、颜色，酱香型白酒通常来说新旧是透明无色，老酒略带微黄，酱香酒随着存储时间的推移，会逐渐发黄，酒体也会逐渐变得黏稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，并达到一定高度，年份短，高度低。

　　2、气味，酱香型白酒以优雅细腻，温和不刺鼻，这一点尤其体现在老酒上面，对于新酒来说则没有这么细腻温和，但依旧有着酱香酒有的香味。

　　3、口感，抿一小口，含在嘴里，舌尖轻眨，让酱香酒的香味弥漫在唇齿之间，然后静静体会酒体是否丰满、醇厚、绵柔，高品质的酱香型白酒会让你感受到非常浓郁的香醇味道。

　　4、空杯留香是否持久，酱香酒空杯留香持久是典型的特点之一，喝完酱香酒以后，空杯会留下了酿造当中不易挥酸香、糟香、窖香、陈香、曲香、酱香、焙烤香、焦香，越好的酱香酒这种气味就会越浓郁。

　　对于经常喝酒的酒友来说，应该喝过很多不同类型的酱香酒，唯对茅台镇生产的酱香型白酒格外厚爱，这也让“茅台镇外无酱香”这句话广为流传。茅台镇的酱香酒得益于当地得天厚的气候、地理优势，有着的特性。所以，茅台镇出的酱香型白酒品牌深受社会各界人士的喜爱。

　　黔朝酒庄在茅台镇赤水河岸旁有自己的酒厂，所有酱酒采用12987酿造工艺，传承了茅台镇酱香酒的优秀品质，酒体香而不艳，低而不淡，丰满醇厚，回味悠长，空杯留香，且饮后不上头、不口干，为白酒中的珍品,每年销量上万吨。