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仙鹤庄园美乐干红葡萄酒

所属企业：郑州酩悦酒业有限公司
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  • 储藏方法：阴凉干燥通风处
  • 酒精含量：13.5%vol
  • 原料与配料：100%美乐
  • 生产日期：见包装

仙鹤庄园美乐干红葡萄酒

品种：美乐

葡萄的栽培：

采摘自15年之久的葡萄园。葡萄藤被修剪成单叶警戒状，在粘土土壤上用滴水灌溉，葡萄在14.0Be时进行采摘。

葡萄酒：

发酵前进行冷浸泡以得到果皮中的酸化口味。将葡萄酒挤压至法国橡木桶中让马洛乳酸发酵和橡木结合以得到橡木味和单宁。

检测报告：

酒精度：13.5 糖度：5.0g/l Ph值：3.40 总酸：5.85g/l

酿酒师的品尝报告：

酒液颜色深沉浓厚，拥有丰富的李子和樱桃香，并夹带橡木味。

配餐建议：

单独享用，或与烧腊食品、羊肉、牛肉或熟硬奶酪一起享用。

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