10月14日，九九重阳之际，在杜康酿酒生产基地，声势浩大的2021辛丑年酒祖杜康封坛大典圆满举行!基于防疫的需要，今年酒祖杜康封坛大典延续去年线上“云封坛”模式，现场无嘉宾、无观众，通过凤凰网、大河网、猛犸新闻、映像网等直播平台进行实时直播，从多个角度和不同视觉展现封坛盛况，弘扬五千年酒祖文化。

　　今年是杜康控股2012年率先在豫酒举行首届酒祖封坛大典之后，第10个年头举办封坛大典，以敬拜酒祖、盛世封坛和开坛发布为主体，旨在敬颂酒祖启迪智慧、肇造文明、泽润八方的辉煌成就，弘扬中华4000多年的酒道，这既是对中国传统文化的继承和发扬，更是新一代杜康人对产品、品质、品牌自信的表现。

　　杜康的品牌、文化自信

　　从黄帝时期杜康造出中国开天辟地杯秫酒起，杜康酒便与华夏文明密不可分。五千年的光辉沉淀，让杜康的名字在历史的长河中熠熠发光，渐成酒业的一面旗帜。这是岁月赐予杜康的特殊礼物，亦是古老酒祖文化赋予杜康品牌的荣光。

　　时至今日，杜康以“封坛大典”祭拜感念酒祖恩德，守护传统技艺，是对传统白酒的一种敬畏、尊重、回馈，亦是杜康作为中国历史文化名酒，义不容辞的社会担当。

　　通过封坛大典，酒祖杜康向广大白酒品鉴爱好者传达其对酿酒初心的守望，也向世人弘扬杜康的品牌文化，传承中华文明。

　　杜康的品质自信

　　“酒以陈者为上，愈陈愈妙”，一年一度的封坛大典，也彰显了杜康的品质自信。

　　在原酒酿造上，杜康人精选优质高粱、小麦为原料，采用千年古桑之桑泥垒窖、天下奇泉天然玄武泉水等工艺进行“三蒸三酿、五齐六法”古法酿造。酒祖杜康小封坛，则是以精中取优的优质原酒，藏在“华夏窖”中，历经5年窖藏，沉淀陈化。惟有时光沉淀的封坛好酒，才能有陈香风骨，1800多天的岁月洗礼，使得封存过的杜康美酒“隔壁千家醉，开樽十里香”!

　　传承酿酒文化、追思杜康先祖、封坛盛世美酒…封坛大典是一场文化之旅，其背后彰显出的产品、文化，为杜康开辟了更为广阔的路径!